如何腌制油柑

发布网友发布时间：2022-04-28 22:08

共2个回答

热心网友时间：2022-06-23 19:20

油柑和盐 100:6 加冷开水泡20天然后按10：1的比例加糖泡10天就能吃了

热心网友时间：2022-06-23 19:20

付费内容限时免费查看回答准备材料：油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量

一、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破

二、撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时

三、泡好后沥干，沥水到第二天

四、装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖，摇均匀。

五、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

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