白萝卜大骨汤怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 20:39
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热心网友
时间：2022-06-23 03:08
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
白萝卜生吃有股辣味，放入骨头汤中，融合了肉汤的味道，这样女儿容易接受。
材料
主料：大骨900g；
辅料：料酒适量、盐适量、蘑菇150g、白萝卜150g、玉米5块
白萝卜大骨汤
1
把大骨洗净
2
放入凉水中煮开，用料酒、姜片去腥，捞出后洗净
3
放入锅中，再用料酒去腥
4
放足够的开水，大火煮开后改小火
5
蘑菇洗净
6
白萝卜切片
7
等大骨酥烂时放入玉米、萝卜
8
煮开后放盐
9
放蘑菇
10
最后撒上葱花
小贴士
我的玉米是熟的，所以后放。萝卜也应该后面放，我放的太早了，太烂了。
