芸豆包包子,是上锅蒸一下好,还是直接焯水好?

发布网友发布时间：2022-04-28 20:26

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 02:15

猪肉馅里面倒入葱姜蒜，加入适量蚝油、酱油，搅拌均匀。

芸豆下锅焯水，然后把芸豆捞出过凉水。

把芸豆剁碎，放到肉馅盆中，加食盐、食用油、香油，然后搅拌均匀。

把面发好，擀成饺子皮，把剁馅放入，包成褶状。

上蒸笼蒸20分钟左右即可。

热心网友时间：2022-06-23 02:15

用芸豆做馅料包包子，直接上锅蒸也行，先焯水再做馅也可以。芸豆吃时需要煮熟煮透才好，蒸包子的温度是完全可以的。

热心网友时间：2022-06-23 02:16

你好，芸豆包包子用水焯一下再包，不要直接上锅蒸，因为芸豆中含有一些物质，必须要经过水焯！

热心网友时间：2022-06-23 02:16

直接淖水就好，捞出来控干剁碎了拌馅即可。