发布网友 发布时间:2022-04-28 20:23
共4个回答
热心网友 时间:2023-09-15 03:06
和户的时候水淀粉几年加点凉油 户稍微干一点 下锅炸的时候油温不能太低 快炸好的时候闯几遍 就是油温高点捞出来然后再放进去 重复几遍 相信我 本人厨师热心网友 时间:2023-09-15 03:06
你不加生粉啊?追问加了淀粉
热心网友 时间:2023-09-15 03:07
你在里面加了生粉?炸两逋热心网友 时间:2023-09-15 03:07
炸两遍追问第一遍后肉的表面都没有淀粉糊了追答糊不能太稀,第一遍炸成型就捞出,凉后再第二遍