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常见的储存食物的方法有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-28 21:35

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热心网友 时间:2022-06-23 07:28

食物储存窍门1.储存鸡蛋。一些人买回来的鸡蛋一盘或者一整袋就放进冰箱,其实这样做很不好;鸡蛋外壳含有很多细菌,有时甚至含有沙门氏菌,对人体健康不利,如果不经过清洗直接放进冰箱,会污染到其他食物;因此,放进冰箱之前,先用一块湿布将鸡蛋擦拭一遍,然后大头朝上放进冰箱,这样可以保鲜比较长的时间。
食物储存窍门2.储存芹菜。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开,清洗好,待根茎控干水后,用铝箔纸包裹紧,再放入冰箱,保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜,会使乙烯无法排出而加速其老化。
食物储存窍门3.储存西红柿。选些半红或青热的放进食品袋然后扎紧袋口,放在阴凉通风处,每隔1天打开袋口1次,并倒掉袋内的水珠、5分钟后再扎紧口袋。待西红柿熟红后即可取出食用。需注意的是,西红柿全部转红后,就不要再扎袋口。此法可贮存1个月。
食物储存窍门4.储存香菇。将香菇放在阳光下曝晒,晒至下午干燥时,将香姑装入塑料袋内,喷几口白酒或酒精,扎紧袋口,不使其露气,这种保管法可以保证香菇几年不生虫,可随时食用。
食物储存窍门5.储存冬瓜不要去白霜。冬瓜的外皮有一层白霜,它不但能防止外界微生物的侵害,而且能减少瓜肉内水分的蒸发。所以在存放冬瓜时,不要碰掉冬瓜皮上的白霜。另外,着地的一面最好垫上一块木板。冬瓜切开以后,剖切面上便会出现星星点点的黏液,取一张白纸或保鲜膜贴上,再用手抹平贴紧,存放3 ~ 5天仍新鲜。

热心网友 时间:2022-06-23 07:28

常见的储存食物有很多种:有冷藏储存,冷冻储存,风干 储存,真空储存,腌制储存,水中浸泡储存等等储存方法。
每一种食物储存方法都是有所不同的,每一种食物都有它的保质期,在保质期内所有的食物,都是安全的,如果食物储存方法不正确,或储存时间过长,都会影响食物的口感和食物的安全性,所以说,再好的食物再好的储存方法,也比如吃新鲜的好,储存的食物应尽早食用。
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