鸡肉煮粥怎么做,清淡口味的?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:13

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热心网友时间：2022-06-25 02:03

食材与明细
香米80 g
血莲15 g
百合10 g
鸡胸脯100 g
葱花适量
料酒1大勺
淀粉1茶勺
鸡精适量
香油适量
难度简单
时间三刻钟
口味清淡

1. 米、莲子和百合提前泡2小时，再多给些水，用电饭煲的煮粥功能来煮。

2. 鸡胸脯切成细丝，用盐、胡椒、淀粉和料酒腌制半小时。这时候粥也差不多好了。

3. 粥快好时，将鸡肉丝下进去，慢慢搅拌。肉丝要切得细，吃起来口感好，煮起来变了色了便可以拔电源。

4. 煮好的粥加盐、胡椒、鸡精、香油调味，撒葱花，即可。

热心网友时间：2022-06-25 02:03

鸡肉切丝，加入少许盐、料酒腌制半小时左右，米洗好加入一汤匙盐和食油搅拌好备用，锅内盛水，水开了放入腌制好的鸡肉和拌好的米，熬一个小时左右，酥滑可口又清甜的鸡肉粥就煮好啦。

热心网友时间：2022-06-25 02:04

材料
材料：白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许
调味料(1)：料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙
调味料(2)：水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。
小诀窍
1、不妨购买带骨的鸡胸．剔下来的骨头可以用来熬高汤。
2、鸡胸肉比较嫩，又没有筋，所以容易熟，比其他部位好。追答

热心网友时间：2022-06-25 02:04

生滚鸡片粥：
粳米淘洗好加开水置砂锅煮粥，中火为好不易粘锅。
鸡胸肉适量，洗净挤干。斜刀切成抹刀片，加微量精盐、料酒、白胡椒粉少量水淀粉搅拌好后加少许鸡蛋清再搅拌均匀待用。
待粥熬至米粒开花粘稠时加入浆好的鸡肉片，迅速拨散鸡片再煮2-3分钟即可离火。粥上面再加少许香油、香葱碎、黑胡椒碎即可装碗享用了。