茄子怎么做好吃 茄子这样做不吸油不发黑
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发布时间：2022-04-28 23:13
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热心网友
时间：2022-06-25 02:05
盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、白糖1汤匙(15克)、水淀粉1汤匙(15ml)。
做法
1)首先把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末。
2)锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金*后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
