一道香甜炼乳玉米烙怎么做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-28 22:54

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热心网友 时间：2022-05-22 11:52

香甜炼乳玉米烙做法

材料

玉米罐头1罐

炼乳10克

玉米粉

做法

（1）玉米罐头沥干水分固体250克

（2）加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减

（3）放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行

（4）把玉米和淀粉充分搅拌匀

（5）炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用

（6）锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。

         如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整

（7）按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油

（8）不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米

（9）转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。

         此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中

（10）看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来

（11）.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层

（12）吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用

吃玉米的几大好

（1）健脾益胃：玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，

         玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

（2）抗衰老：玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，

         动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

（3）防止便秘，防止动脉硬化：玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，

         还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂

         肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。吃玉米补充丰

         富的纤维素，可以有促进新陈代谢的作用，对于排毒养颜来说效果是不错的呢，还可以有

         预防动脉硬化的作用和效果，对于提高免疫力，降低胆固醇效果不错的呢。

（4）防癌：玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，

         也有益于抑制致癌物。

（5）美肤护肤：玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，

         同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，

         预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。玉米可以补充丰富的微量元素，

         可以有美容护肤的作用，对于保护神经系统也有好处。

热心网友 时间：2022-05-22 13:10

热心网友 时间：2022-05-22 14:44