如何开栗子

发布网友发布时间：2022-04-20 06:34

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热心网友时间：2022-05-13 01:12

板栗这种食材我们在食用的时候都是需要通过剥开外壳的，而且板栗一般都是将外壳一起用于制作的，这样可以保存里面的果肉，所以大家应该要了解板栗的打开方法，这样才可以方便大家吃板栗。生板栗的剥开方法是将板栗外壳用刀刮一刀，然后煮熟之后，就可以用手剥开，而熟的办理只要直接用热胀的方法。

1、生板栗剥开方法一：

(1)只需一个塑料袋(或塑料饭盒)把栗子一次放进去10个左右;

(2)拧起塑料袋(扣紧饭盒盖子)对着你面前的桌子或者地面(要有足够的硬度)轻轻摔打5下;
(3)打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。
生板栗剥开方法二：
(1)买回来是板栗，晾干了几天;
(2)清洗干净后，板栗放到板上面，用刀的后尖切小口;
(3)锅内加水烧开，放入切口的板栗(水要多一点，漫过板栗);
(4)加盖焖五分钟后，取出，趁热用手从切口的地方轻松把皮剥掉。(不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热)
2、熟板栗的快速剥法：
(1)冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
(2)热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

热心网友时间：2022-05-13 02:30

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1、热水浸泡法

把板栗洗干净后放入盆子后，再在里面加上一些盐，倒上热水后浸泡个五分钟左右，这样泡过之后板栗都好剥很多，连里面的那层薄衣都会自动的脱落。

2、热胀冷缩法

吃过板栗的人都知道板栗最里面的那层栗衣是很不好剥的，这里可以用热胀冷缩法，先把外壳去掉，让后放入热水中煮几分钟，然后在捞出来放进冷水中浸泡一段时间，这样栗衣就很容易去掉了。

3、冰箱冷冻法

把板栗煮熟之后，等她冷掉之后再放入冰箱中冷冻两个小时，这样板栗和栗衣就能自动分离。