排骨炖藕的做法窍门
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发布时间：2022-04-20 06:37
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热心网友
时间：2022-05-13 05:10
用料
排骨 150g
莲藕 200g
姜片 5片
清水 500ml
姜 一块
干贝 5.6个
蜜枣 1个
洋葱 半个
大葱 一段
做法步骤
1、排骨洗净切块，洋葱半个姜一块葱一段放入汤锅
2、莲藕洗净刮去外皮
3、切成小块
4、姜拍散
5、蜜枣一个
6、干杯5.6个
7、一起放到汤锅里
8、加水末过排骨和莲藕
9、炖1小时30分钟
10、清爽的莲藕排骨汤就炖好了
小贴士
广东炖汤都是不放盐的，一般都是炖好之后按个人口味来添加，我们家一般也都喝原味讲究的就是一个清淡
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
热心网友
时间：2022-05-13 06:28
