用电饭锅做米饭应该放多少水?

发布网友发布时间：2022-04-20 06:38

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热心网友时间：2022-05-19 09:36

蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

需要准备的材料如下：大米 600g、水适量。

一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。

二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。

三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。

四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。

五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。

扩展资料：

蒸米饭小技巧：

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

参考资料来源：人民网-蒸米饭常犯3个错，学会一招让米饭更好吃

热心网友时间：2022-05-19 09:37

先把米投好放到锅子里，然后加水，加水的量超过米饭一个手指节就可以了多年经验，一般用食指量。这个不用太精确，差不多就可以，完全可以不用看说明书什么的，也没必要那么精确！生活在于体验，经验在于积累，希望能帮到你。（做几次就知道该怎么弄了，嘻嘻，有的时候生活本身就是一种享受，这个过程是最让人有成就感的。）

热心网友时间：2022-05-19 09:37

付费内容限时免费查看回答第一种方法

一般情况下，水量的多少还是要根据米量来确定才行。

水和米的比例是按照1：1.5。比如说你放了一碗米，那么放一碗半水就可以，这样做出来饭正合适。

第二种方法

不管你在锅里面放了多少米，你放水的时候只要比米稍微高出1.5cm~2cm左右，差不多高出一个指头节左右。

注意：由于大米产地以及每个人口味的不同，所以放水量也是没有办法统一的，这个还是要根据实际情况来定。

如果蒸出来的米饭太干，还可以往锅里面加少量的水，再盖上焖一会儿。如果是过稀，一样可以对它再闷上半小时再吃。

根据以上操作方法即可知道加多少水。

热心网友时间：2022-05-19 09:38

随电饭锅一起来的应该有个量杯，用那个装米，我家是三个人用2个量杯就可以了。把米放进电饭锅里后你会看到电饭锅的里壁上有刻度，假如加了2个量杯的米，就把水加到刻有2的那个地方就行，想吃软点的饭就稍微多放点水，想吃硬点的就少放点水，做个2次就知道放多少水是适合你和你加电饭锅的量了。加油！

热心网友时间：2022-05-19 09:39

放好水后，食指指尖接触着米.，水高达到食指的第一关节处，如果喜欢软一点的米饭水可以再高一点。做一次就可能掌握了。