土豆丝鸡蛋饼怎么做呢?
发布网友
发布时间：2022-04-29 18:05
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-10 13:07
土豆丝鸡蛋饼是一道以土豆、鸡蛋作为主要食材的小吃，可作为早餐，美味又营养。
热心网友
时间：2023-09-10 13:08
步骤
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤11.准备好葱、鸡蛋、土豆去皮洗净
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤22.葱切末
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤33.土豆擦丝，放入葱末和鸡蛋搅匀
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤44.放入适量的盐和花椒粉搅匀
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤55.放入适量面粉搅匀
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤66.电饼铛预热放入适量油
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤77.电饼铛内倒入适量土豆丝面糊
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤88.用勺子或者铲子摊匀
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤99.待表面凝结在涂抹一层油
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤1010.翻面煎至两面金黄
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤1111.再移到案板上改刀装盘即可
热心网友
时间：2023-09-10 13:09
鸡蛋，土豆，蒜头，葱，盐，白胡椒粉，食用油
做法
1.将土豆去皮，先切成薄片，再切成细丝。
2.这是切好的土豆丝，其实用量没有这么多了，用这个照片代替下。
3.用清水先将土豆丝清洗两遍，再泡入清水中。
4.将葱和蒜头切末。
5.抓一把土豆丝，大约半个土豆的量，甩去水分放入大碗中，并将鸡蛋葱花蒜末，白胡椒粉和盐全部放入大碗中。
6.顺一个方向搅拌均匀。
7.锅中倒入适量食用油，油不必太少，但也不能太多。
8.油热后，倒入土豆丝鸡蛋液，并顺势均匀摊开。转小火慢慢煎。
9.摆动平底锅，鸡蛋饼可以来回晃动。晃到锅的右边。
10.晃到锅的左边来。这时，可以翻面了。
11.用一平底盘子辅助翻面
12.反过来一点，没有损坏。
13.再顺势倒入平底锅中，煎另一面。
14.依然是小火煎哦，再煎个数分钟就差不多了。
