蚂蚁上树这道菜为什么叫做蚂蚁上树，为什么不叫肉末粉丝呢14

发布网友发布时间：2023-10-13 14:38

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热心网友时间：2024-12-04 15:57

秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。

窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。

该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。

躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？""是炒粉丝。"随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫"蚂蚁上树"吧！

热心网友时间：2024-12-04 15:58

楼上的不全正确,典故我就不说了.
蚂蚁上树这道菜,除了肉末和粉丝之外,还会加上黑芝麻的,如果大家吃过正宗的蚂蚁上树的话相信都能看到.
因为黑芝麻跟蚂蚁相似的原因,所以叫蚂蚁上树,还有一个菜品的命名,不能说是什么原料制作就叫什么名字,这样多么单调哦.毕竟我们中国有几千年的饮食文化,包括一些传统的和一些新派的菜都会有一些很特别和的名字的.这个其实是一项大学问.

热心网友时间：2024-12-04 15:58

说得非常正确