吃鹑螺有什么好处?
发布网友
发布时间：2022-04-29 17:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-20 06:00
明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺味甘、咸、性凉，全身皆是宝，肉和壳都能入药。利大小便，消食除热，醒酒立见。”
李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。田螺肉味甘性寒，具有清热、明目、利水、通淋、去脚气、治痔疮等功效。
【田螺的药用与食疗】
1、@主料：韭菜头250克，煮田螺半斤（清水漂浸去泥）
@做法： 加入过韭菜头和田螺的清水，和盐调味，40分钟即可食用。这是一个人的食量，如多人以此推加。
@药用价值： 去肾结石、散瘀，补肝肾，壮阳固精作用；对大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。
2、@主料：枸杞头60克，田螺半斤，猪展250克。
@做法：加入6碗清水，一起放进锅煲45分钟即可食用。这是一个人的食量，如多人以此推加。
@药用价值：提高机体免疫力 ，保护肝脏， 降三高，补肾养血，滋阴润燥，健脾益胃，助消化，滋肾益精 ，降低血糖 ，延年益寿，增强抵抗力 ，降糖降脂， 明目 ，利膈宽肠等。另，民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，过敏性皮炎。
3、@主料： 薏苡仁30克，大田螺20个（清水漂浸去泥，再用沸水烫死取螺肉），兔肉200克。
@做法： 加清水适量文火隔水炖2小时，和盐调味，服食佐膳。
@药用价值： 主要治疗原发性肝癌火毒内盛型：发热、口渴，胁下肿块、黄疸加深、鼻衄、皮肤、瘀斑，大便秘结、小便短赤，舌质红，苔黄，脉弦数。
4、@主料：田螺5枚，葱白2两，食盐5钱。
@做法：同捣烂，用锅炒热，以医用沙布缠裹捂脐。
@药用价值：治热性的小便不通
5、@主料：大田螺10个（清水漂浸去泥，去壳）
@做法：将明矾和红糖(适量)塞入，待螺体化水，取其液加冰片外擦。
@药用价值：
6、@主料：田螺肉100g，
@做法：捣烂田螺肉，用黄酒约200毫升，炖25分钟后，过滤取汁饮。此方源于《寿域神方》。本方取田螺除湿退黄，用黄酒可浸取田螺之汁。
@药用价值：治疗黄疸和肝炎
7、@主料：田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮3克、生姜3片。
@做法：田螺煮开，挑出螺肉，去尾端，下油盐，加入节瓜，陈皮、生姜、猪瘦肉（整块不刀切）爆炒后，放进瓦煲内，加入8碗清水，煲40分钟，调入适量的食盐即可食用。这是3或4人的食量。
@药用价值：解湿困、祛湿热
