发布网友 发布时间:2023-10-13 06:06
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热心网友 时间:2024-04-07 10:05
丸子青瓜汤的做法:
把肉末、生粉、盐搅打上劲,然后加入蒜末、木耳丁、葱花拌匀后再搅打一下备用。
平底锅放少许油。利用虎口把肉团挤成一个个小丸子,小火煎成形。
用汤锅煮水,水沸后把成形的小丸子放入,煮10分钟。
煮汤的时间,把黄瓜切成四瓣,用刀把瓜瓤去掉。(喜欢吃的也可以不去掉)
斜刀切成菱形。或者切成你喜欢的形状。
最后把青瓜加入丸子汤中煮熟。调味出锅。
小贴士:
煮丸子过程中,注意开中小火,火太大有可能把丸子冲散。青瓜可以煮5分钟左右就关火,关火后余热可以把青瓜变软。
热心网友 时间:2024-04-07 10:05
用料
黄瓜 1根
肉末 150克
淀粉 3勺
盐 适量
蒜 1小颗
黑木耳 几朵
葱花 一把
丸子青瓜汤的做法
把肉末、生粉、盐搅打上劲,然后加入蒜末、木耳丁、葱花拌匀后再搅打一下备用。
平底锅放少许油。利用虎口把肉团挤成一个个小丸子,小火煎成形。
用汤锅煮水,水沸后把成形的小丸子放入,煮10分钟。
煮汤的时间,把黄瓜切成四瓣,用刀把瓜瓤去掉。(喜欢吃的也可以不去掉)
斜刀切成菱形。或者切成你喜欢的形状。
最后把青瓜加入丸子汤中煮熟。调味出锅。
小贴士
煮丸子过程中,注意开中小火,火太大有可能把丸子冲散。青瓜可以煮5分钟左右就关火,关火后余热可以把青瓜变软。