轻乳酪蛋糕里的奶酪可以用淡奶油代替吗

发布网友发布时间：2022-04-29 17:35

共1个回答

好二三四时间：2022-09-04 07:08

不可以，做法：

1、奶油芝士用保鲜膜包裹，在微波炉里以微温加热4到5分钟，约用手指轻压会凹陷的柔软度即可；

2、奶油芝士放盆里，用打蛋器慢慢搅拌开来，再倒入砂糖确实搅匀；

3、鸡蛋一个一个的放入，并搅拌均匀；

4、依照顺序加入低筋面粉、淡奶油、柠檬汁、香草粉、酸奶；

5、每加入一样都必须切实搅拌均匀,过滤面糊；

6、倒入模具里，放入180度烤箱烘烤50到60分钟，烤至表面变成金色为止；

7、待冷却后将整个模具放入冰箱里冷藏2到3小时；

8、取出蛋糕时，先用湿的热毛巾裹住模具周围，让蛋糕周围软化，再放到较大的罐头或者瓶子中央，将模具往下拉取出蛋糕；

9、把刀子插进饼底与模具之间并割开即可。

热心网友时间：2024-10-24 22:21

不能。淡奶油是由牛奶经过分离后得到的较轻乳脂肪（较重的就是黄油），以及增稠剂等其他添加剂制作而成。打发后用于裱花、制作慕斯等。