有谁吃过牛蒡吗?
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发布时间：2022-04-29 15:23
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热心网友
时间：2023-10-15 04:20
作者:
牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
牛蒡大众食品制作
牛蒡可制成干品，很方便地掺入许多食品中。现将我们做法介绍如下，仅起引玉之用。
一、牛蒡馒头
材料：面粉450克（400），牛蒡粉50克（100）
做法：将面粉和牛蒡粉掺匀，按蒸馒头工艺进行制作。
同样将牛蒡粉掺入面粉也可制作烙饼、花卷、包子、面条等主食，还可制成饼干、糕点和面包，面食制作根据各种要求掺入相应的量。
二、牛蒡糙米饭
材料：糙米（大米）450克，牛蒡米（茶）50-100克。
做法：将糙米用清水投洗干净，把牛蒡米用水冲洗一下掺入糙米中，使用高压锅，水米比例1/1，用电饭煲，水米比例1.5-2/1，做糙米饭要预先将糙米泡4-8小时，若使用大米不须预泡。随后按蒸米饭步骤操作即可。
在糙米中加入豆类，其它谷物，根茎蔬菜，海藻类，糙米饭就成为营养均衡的糙米食品。糙米饭属弱碱性，牛蒡属强碱性植物，牛蒡加入更有利健康。
若按每日食入10克牛蒡粉（米）计算，相当食入鲜牛蒡60克左右，这样的食品，40岁以上的朋友你连续吃上一个月，体会一下健身效果。
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时间：2023-10-15 04:20
作者:
牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
牛蒡大众食品制作
牛蒡可制成干品，很方便地掺入许多食品中。现将我们做法介绍如下，仅起引玉之用。
一、牛蒡馒头
材料：面粉450克（400），牛蒡粉50克（100）
做法：将面粉和牛蒡粉掺匀，按蒸馒头工艺进行制作。
同样将牛蒡粉掺入面粉也可制作烙饼、花卷、包子、面条等主食，还可制成饼干、糕点和面包，面食制作根据各种要求掺入相应的量。
二、牛蒡糙米饭
材料：糙米（大米）450克，牛蒡米（茶）50-100克。
做法：将糙米用清水投洗干净，把牛蒡米用水冲洗一下掺入糙米中，使用高压锅，水米比例1/1，用电饭煲，水米比例1.5-2/1，做糙米饭要预先将糙米泡4-8小时，若使用大米不须预泡。随后按蒸米饭步骤操作即可。
在糙米中加入豆类，其它谷物，根茎蔬菜，海藻类，糙米饭就成为营养均衡的糙米食品。糙米饭属弱碱性，牛蒡属强碱性植物，牛蒡加入更有利健康。
若按每日食入10克牛蒡粉（米）计算，相当食入鲜牛蒡60克左右，这样的食品，40岁以上的朋友你连续吃上一个月，体会一下健身效果。
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时间：2023-10-15 04:20
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牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
牛蒡大众食品制作
牛蒡可制成干品，很方便地掺入许多食品中。现将我们做法介绍如下，仅起引玉之用。
一、牛蒡馒头
材料：面粉450克（400），牛蒡粉50克（100）
做法：将面粉和牛蒡粉掺匀，按蒸馒头工艺进行制作。
同样将牛蒡粉掺入面粉也可制作烙饼、花卷、包子、面条等主食，还可制成饼干、糕点和面包，面食制作根据各种要求掺入相应的量。
二、牛蒡糙米饭
材料：糙米（大米）450克，牛蒡米（茶）50-100克。
做法：将糙米用清水投洗干净，把牛蒡米用水冲洗一下掺入糙米中，使用高压锅，水米比例1/1，用电饭煲，水米比例1.5-2/1，做糙米饭要预先将糙米泡4-8小时，若使用大米不须预泡。随后按蒸米饭步骤操作即可。
在糙米中加入豆类，其它谷物，根茎蔬菜，海藻类，糙米饭就成为营养均衡的糙米食品。糙米饭属弱碱性，牛蒡属强碱性植物，牛蒡加入更有利健康。
若按每日食入10克牛蒡粉（米）计算，相当食入鲜牛蒡60克左右，这样的食品，40岁以上的朋友你连续吃上一个月，体会一下健身效果。
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时间：2023-10-15 04:21
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时间：2023-10-15 04:21
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时间：2023-10-15 04:21
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