黑糖撞奶的做法步骤图，黑糖撞奶怎么做好吃
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发布时间：2023-10-12 21:29
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热心网友
时间：2023-11-04 10:55
用料
黑糖糖浆
黑糖
20g
水
20g
牛奶部分
牛奶
250ml
冰块
适量
黑糖撞奶的做法
黑糖20g，如果用的是方形块状黑糖，一块差不多就是20g，可以事先切碎，后面会化的快一些。
切碎的黑糖放入小锅中，加入20g的水，中小火加热。
用勺子搅拌至糖完全融化，没有颗粒。继续加热，到糖水稍微变稠。
勺子沾上糖浆，离开小锅，流动速度缓慢就可以了
※糖浆在熬煮时会有大量水汽，用勺子沾糖浆时要当心别被烫到。
倾斜小锅糖浆会在小锅上挂上一层，糖浆就熬好了。关火备用，稍微降温。
糖浆稍微降温的时候，取出冰块，拿好杯子。
把糖浆倒入杯子里，倾斜杯子，让糖浆挂在杯壁上。
放入冰块。
轻轻的把冰牛奶倒进去，一杯黑糖撞奶就做好啦(*´ω｀)o
搅匀就可以享用啦(ง •̀_•́)ง
热心网友
时间：2023-11-04 10:56
用料
珍珠圆 60克
水 500克
红糖 50克
黑糖 50克
糖浆 15克
纯牛奶 500毫升
热水 50克
冰块 适量
牛奶 500克
脏脏黑糖撞奶的做法
500克水倒入鸭嘴奶锅煮沸，再倒入珍珠圆，盖锅盖煮15分钟后再焖15分钟
鸭嘴奶锅中倒入适量水，清洗掉珍珠圆表面粘液后将其倒入容器备用
红糖与黑糖倒入锅中小火加热，熬至融化，边加热边搅拌
分三次加入50克热水小火加热，搅拌至无结块
将已经煮好的珍珠圆倒入煮好的黑糖中
再倒入15克糖浆或等量细砂糖搅拌均匀
准备好消毒过的瓶子
分别倒入适量黑糖珍珠，再加入冰块
然后倒入纯牛奶，装满整瓶，依次重复上步做好其他2份
黑糖撞奶就做好啦！不用排队不怕限购的脏脏黑糖撞奶，喜欢的亲们可以动起来了！
