广东式蒸鸡的做法步骤图,广东式蒸鸡怎么做
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发布时间:2022-04-29 14:55
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热心网友
时间:2023-10-13 04:25
食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥干水分
2.
加入2小匙鸡精,抹在鸡身上,并稍稍按摩几下使其腌制入味
3.
然后淋上鸡汁,尽量每个部位都抹上鸡汁,并稍作按摩使其入味
4.
鸡嘴塞一颗红枣(也可不塞哈)
5.
将党参和一片当归塞到鸡肚子里面
6.
倒入红枣
7.
淋上橄榄油
8.
淋上1汤匙酱油,可以使鸡肉颜色更好看
9.
将一片当归撕成几块,撒在鸡身旁边
10.
将鸡连盆放入烧开水的锅中,大火烧开上汽后继续蒸7、8分钟左右即可(我用的是高压锅,蒸的时间比较短,如果用蒸锅的话,则蒸的时间在15分钟左右)
11.
蒸好后开锅取出(开锅的时候注意蒸汽,以免烫伤)
12.
切块装盘食用