好吃的炸鱼块炖粉条怎么做好吃又简单,做
发布网友
发布时间：2022-04-29 14:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 23:35
主料
鳗鱼肉 ：适量
粉条 ：适量
辅料
蒜末 ：适量
姜 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
第一步
鲷鱼肉切条，加入所有调味料及蒜末抓匀，腌约5分钟备用
第二步
将脆酥粉加水搅拌均匀，再加入沙拉油拌匀成粉浆备用
第三步
. 热锅，加入两碗沙拉油（份量外）烧热至约150℃，试滴2滴作法2的粉浆下锅，如见粉浆立刻浮出油面
第四步
. 将作法1的鲷鱼条沾裹作法2的粉浆，放入作法3的油锅中炸约2分钟，至表皮呈金黄酥脆状即可捞出沥油
第五步
最后，把炸好的鱼块与粉条放在锅里炖。
热心网友
时间：2023-10-12 23:35
材料：丝瓜一根、鸡蛋两三个、葱、蒜适量、盐、鸡精、剁椒少许、色拉油适量
做法
1、丝瓜去皮切滚刀块；
2、锅中油热后，放入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出稍稍放凉切成几块备用；
3、锅中油六七成热后，放入葱、蒜炒香，放入丝瓜炒至发软；
4、放入炒好的鸡蛋，加入一点高汤，收至汤汁浓稠，加少许盐和鸡精调味，放入剁椒翻炒均匀即可。
