碳水化合物主要来源?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:52

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热心网友时间：2023-10-13 00:12

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。有效碳水化合物又分成两种,复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。碳水化合物就是糖类，是为人类供能的三大营养成分之主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。三大供能的三大营养成分分别是糖类、蛋白质及脂肪类。参与人体多种生理过程，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。

热心网友时间：2023-10-13 00:12

碳水化合物的主要来源于我们平时饮食的面粉中的淀粉分解成的碳水化合物。