售卖廉价“拍黄瓜”却被重罚5千,小餐饮店该如何脱困?
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发布时间：2023-11-03 14:19
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热心网友
时间：2024-11-22 20:56
媒体在7月下旬从监管部门了解到有多家餐馆没有售卖冷食类食品资质，却向消费者售卖了凉菜，导致被罚款。相信很多人都不理解，一家小餐馆只是卖了一份拍黄瓜而已，却被市场监管部门罚款了5000元。这对于小餐馆来说是一个非常严厉的惩罚，而且也引起了社会的广泛关注。市场监管部门这样的做法也无可厚非，毕竟一些小餐馆的行为违反了相关的法律法规。
虽然市场监管部门这样做并没有错，但是不少网友认为没有必要处罚的这么严厉，因为小餐馆在疫情的大环境下已经损失了非常多，一些店铺老板因为无法承担租金，就只能够关门。现在人们普遍都生活的比较惨，只是因为一份拍黄瓜就罚款这么多钱，是非常没有必要的，而且也显得执法部门没有人情味，并没有将生活在底层的人民看在眼里，并没有保障民众的权益。
如果想要售卖冷食类产品，那么就需要再办理进行许可证的时候，在项目中增加冷食类食品制售，但这并不是那么容易就能够办成的一件事情。很多餐饮行业并没有售卖冷食类产品的资格，因为在提交申请之后，还需要有相关部门来进行查验。冷食类产品虽然制作起来并不怎么复杂，但在这个过程中可能有许多微生物滋生，就需要有一个良好的制作空间，同时要有空气消毒设备等。
虽然对一些大型的餐饮行业来说，这样的标准并不存在着太大难题，但是对于一些小型餐饮企业来说，问题就显得非常大了，而且需要跨越一定的门槛，这也是很多餐馆无可奈何的事情。如果想要解决这种问题，小餐饮店就只能够放弃制售冷食，但这也会影响小餐饮店的生意。如果相关部门对小餐饮店进行一些补助，也许能够降低改造的成本，也能营造一个比较好的环境。
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时间：2024-11-22 20:56
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时间：2024-11-22 20:57
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时间：2024-11-22 20:58
