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巧克力花片怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-29 16:16

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-18 20:16

巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
准备一张足够大的油纸,我的油纸是一大卷样的所以可以裁很长,铺在尽量平的台子上,我的操作台是是一块很大的大理石,没有的同学可以在自家的橱柜台面上做,也一样的!
溶化的巧克力液放入裱花袋,上面剪去多的一部分下面不要开口,等到要开始做巧克力花的时候再剪,剪的时候也不能一下剪大了,一点一点的来,直到能挤出合适的线条,巧克力一定要冷却到手刚能感觉到的温度,这样才好操作,太热了不容易成型。特别是做天鹅的时候,一定要最后做哦!追答望采纳。具体资料已私信发给你。

热心网友 时间:2023-10-18 20:17

bu h

热心网友 时间:2023-10-18 20:16

巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
准备一张足够大的油纸,我的油纸是一大卷样的所以可以裁很长,铺在尽量平的台子上,我的操作台是是一块很大的大理石,没有的同学可以在自家的橱柜台面上做,也一样的!
溶化的巧克力液放入裱花袋,上面剪去多的一部分下面不要开口,等到要开始做巧克力花的时候再剪,剪的时候也不能一下剪大了,一点一点的来,直到能挤出合适的线条,巧克力一定要冷却到手刚能感觉到的温度,这样才好操作,太热了不容易成型。特别是做天鹅的时候,一定要最后做哦!追答望采纳。具体资料已私信发给你。

热心网友 时间:2023-10-18 20:17

bu h

热心网友 时间:2023-10-18 20:16

巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
准备一张足够大的油纸,我的油纸是一大卷样的所以可以裁很长,铺在尽量平的台子上,我的操作台是是一块很大的大理石,没有的同学可以在自家的橱柜台面上做,也一样的!
溶化的巧克力液放入裱花袋,上面剪去多的一部分下面不要开口,等到要开始做巧克力花的时候再剪,剪的时候也不能一下剪大了,一点一点的来,直到能挤出合适的线条,巧克力一定要冷却到手刚能感觉到的温度,这样才好操作,太热了不容易成型。特别是做天鹅的时候,一定要最后做哦!追答望采纳。具体资料已私信发给你。

热心网友 时间:2023-10-18 20:16

巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
准备一张足够大的油纸,我的油纸是一大卷样的所以可以裁很长,铺在尽量平的台子上,我的操作台是是一块很大的大理石,没有的同学可以在自家的橱柜台面上做,也一样的!
溶化的巧克力液放入裱花袋,上面剪去多的一部分下面不要开口,等到要开始做巧克力花的时候再剪,剪的时候也不能一下剪大了,一点一点的来,直到能挤出合适的线条,巧克力一定要冷却到手刚能感觉到的温度,这样才好操作,太热了不容易成型。特别是做天鹅的时候,一定要最后做哦!追答望采纳。具体资料已私信发给你。

热心网友 时间:2023-10-18 20:17

bu h

热心网友 时间:2023-10-18 20:17

bu h

热心网友 时间:2023-10-18 20:16

巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
准备一张足够大的油纸,我的油纸是一大卷样的所以可以裁很长,铺在尽量平的台子上,我的操作台是是一块很大的大理石,没有的同学可以在自家的橱柜台面上做,也一样的!
溶化的巧克力液放入裱花袋,上面剪去多的一部分下面不要开口,等到要开始做巧克力花的时候再剪,剪的时候也不能一下剪大了,一点一点的来,直到能挤出合适的线条,巧克力一定要冷却到手刚能感觉到的温度,这样才好操作,太热了不容易成型。特别是做天鹅的时候,一定要最后做哦!追答望采纳。具体资料已私信发给你。

热心网友 时间:2023-10-18 20:17

bu h

热心网友 时间:2023-10-18 20:16

巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
准备一张足够大的油纸,我的油纸是一大卷样的所以可以裁很长,铺在尽量平的台子上,我的操作台是是一块很大的大理石,没有的同学可以在自家的橱柜台面上做,也一样的!
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热心网友 时间:2023-10-18 20:17

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巧克力隔水溶化,水温切勿超过六十度,如果没温度计就是锅边开始有水泡出现时就关到最小火。
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