沙律和沙律酱有什么不同?
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发布时间:2022-04-29 16:12
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热心网友
时间:2023-05-29 04:31
沙律(中国*称色拉或沙拉;台湾称沙拉;香港称沙律)是一道伴随主菜的配菜,或是作为一道主菜。
英语中Salad一词来自法语salade一词;这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata,“咸”的意思。
沙律主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱,一道蔬菜沙律可以精巧地制成作为一部分菜的调味料,但经常使用成为三明治涵料。这种类沙律包括蛋沙律、鸡丁沙律、金*鱼沙律、虾沙律和火腿沙律。
沙拉酱又称色拉酱或沙律酱,是一种调好的香鲜味咸的蛋黄酱。