干海参浸泡会脱色(紫褐色)这是为什么?

发布网友发布时间：2022-04-29 16:10

共4个回答

热心网友时间：2023-04-23 12:07

脱色很厉害的海参肯定不是优质的阿，最好不要吃，海鲜这东西如果变质或者质量不达标，对身体很有害的

热心网友时间：2023-04-23 12:07

我没看到照片，但是这里有两种情况，一种是，如果是野生海参根据它所在的海域海参所吃的食物不一样，浸泡的时候可能会脱色，还有一种是海参有点*，因为什么，在海参出售的过程中，没有往上染色的必要。追问也就是说这干海参是坏了，不能吃吗？而且泡了快一天，就大了一点点。

追答海参在夏天必须要在冰箱保鲜里放在盆里泡，0-6摄氏度的温度，保持，如果温度太高就容易坏了，而且如果海参在冷水里要泡两天一天一换水，才能煮，泡了一天大一点是正常的，泡两天海参能大到一倍半，正常海参泡发以后能长到原来的2倍半。

热心网友时间：2023-04-23 12:08

最好是把浸泡的水也喝了，因为营养物质会溶解在水里。追问答非所问。

热心网友时间：2023-04-23 12:08

是不是被染色了。不然怎么能褪色呢。追问就是不知道才问呀！-_-#