豆腐粉条丸子的家常做法大全家常
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发布时间:2022-04-29 16:29
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热心网友
时间:2023-10-19 20:05
北京的气温一天比一天凉了,人不但要注意添加衣服,吃饭也尽量吃点热乎的吧。今天先生购买了一棵大白菜,鲜嫩有水分,让我特想吃小时候常吃的熬白菜。
记忆中家里吃的熬白菜特别的烂乎,入味,尤其是那汤汁,用它来泡米饭特别香。当然那时候,熬白菜真的就是纯白菜,连豆腐都很少放的,因为当时是限购的,要凭票证方可购买的。
如今咱们的生活水平大幅提高,今天的想吃熬白菜可以放上自己想吃的任何食材。家里有什么自己爱吃什么都可以入锅中,只要能熬出白菜的那个味道就行。
这个季节吃白菜对人有好处,因为俗语常说萝卜白菜保平安,其实在我们小时候,北京人在冬天只有萝卜白菜可吃,我想可能也是一种自我安慰罢了。您说呢是吧?!
今天与大家一起分享,豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,咱百姓其实就喜欢这样的家常菜。
一锅烩的大菜
主要食材:
猪肉片、豆腐、白菜、红薯粉、黄花、木耳、西红柿、香菜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、酱油、盐、胡椒粉、开水适量(可根据自家人口灵活掌握)
炸丸子食材:
猪肉(自己剁馅)、葱姜末、盐、香油、鸡蛋清、胡椒粉、酱油、淀粉适量
制作过程:
1、从超市买了一块肥瘦相间的猪肉,回家后自己洗净后去皮,切几片留着炒菜时使用,剩下的都剁成肉馅。
2、肉馅中分别放入葱花、姜末、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、盐,用筷子搅拌均匀。
3、肉馅搅拌均匀后,打入一个蛋清,然后朝着一个方向搅拌,上劲为止。
4、炒锅烧热后,倒入食用油,烧至5成热,转中小火;用一个吃饭的小勺,将肉馅滚成圆形,放入油锅内,炸至金黄捞出装盘,备用。(因一个人边做边拍,有的过程照片就省略了)
5、豆腐切成小长方形,用炸丸子的食用油,接着炸豆腐。豆腐入锅后,一定不要搅动。待它定型后,再将它的其它三个面炸成金*。
6、豆腐块炸至四面金黄控油捞出装盘,待用。
7、大葱切成段,生姜、大蒜切片、准备一个八角。
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时间:2023-10-19 20:05
北京的气温一天比一天凉了,人不但要注意添加衣服,吃饭也尽量吃点热乎的吧。今天先生购买了一棵大白菜,鲜嫩有水分,让我特想吃小时候常吃的熬白菜。
记忆中家里吃的熬白菜特别的烂乎,入味,尤其是那汤汁,用它来泡米饭特别香。当然那时候,熬白菜真的就是纯白菜,连豆腐都很少放的,因为当时是限购的,要凭票证方可购买的。
如今咱们的生活水平大幅提高,今天的想吃熬白菜可以放上自己想吃的任何食材。家里有什么自己爱吃什么都可以入锅中,只要能熬出白菜的那个味道就行。
这个季节吃白菜对人有好处,因为俗语常说萝卜白菜保平安,其实在我们小时候,北京人在冬天只有萝卜白菜可吃,我想可能也是一种自我安慰罢了。您说呢是吧?!
今天与大家一起分享,豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,咱百姓其实就喜欢这样的家常菜。
一锅烩的大菜
主要食材:
猪肉片、豆腐、白菜、红薯粉、黄花、木耳、西红柿、香菜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、酱油、盐、胡椒粉、开水适量(可根据自家人口灵活掌握)
炸丸子食材:
猪肉(自己剁馅)、葱姜末、盐、香油、鸡蛋清、胡椒粉、酱油、淀粉适量
制作过程:
1、从超市买了一块肥瘦相间的猪肉,回家后自己洗净后去皮,切几片留着炒菜时使用,剩下的都剁成肉馅。
2、肉馅中分别放入葱花、姜末、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、盐,用筷子搅拌均匀。
3、肉馅搅拌均匀后,打入一个蛋清,然后朝着一个方向搅拌,上劲为止。
4、炒锅烧热后,倒入食用油,烧至5成热,转中小火;用一个吃饭的小勺,将肉馅滚成圆形,放入油锅内,炸至金黄捞出装盘,备用。(因一个人边做边拍,有的过程照片就省略了)
5、豆腐切成小长方形,用炸丸子的食用油,接着炸豆腐。豆腐入锅后,一定不要搅动。待它定型后,再将它的其它三个面炸成金*。
6、豆腐块炸至四面金黄控油捞出装盘,待用。
7、大葱切成段,生姜、大蒜切片、准备一个八角。
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时间:2023-10-19 20:05
北京的气温一天比一天凉了,人不但要注意添加衣服,吃饭也尽量吃点热乎的吧。今天先生购买了一棵大白菜,鲜嫩有水分,让我特想吃小时候常吃的熬白菜。
记忆中家里吃的熬白菜特别的烂乎,入味,尤其是那汤汁,用它来泡米饭特别香。当然那时候,熬白菜真的就是纯白菜,连豆腐都很少放的,因为当时是限购的,要凭票证方可购买的。
如今咱们的生活水平大幅提高,今天的想吃熬白菜可以放上自己想吃的任何食材。家里有什么自己爱吃什么都可以入锅中,只要能熬出白菜的那个味道就行。
这个季节吃白菜对人有好处,因为俗语常说萝卜白菜保平安,其实在我们小时候,北京人在冬天只有萝卜白菜可吃,我想可能也是一种自我安慰罢了。您说呢是吧?!
今天与大家一起分享,豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,咱百姓其实就喜欢这样的家常菜。
一锅烩的大菜
主要食材:
猪肉片、豆腐、白菜、红薯粉、黄花、木耳、西红柿、香菜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、酱油、盐、胡椒粉、开水适量(可根据自家人口灵活掌握)
炸丸子食材:
猪肉(自己剁馅)、葱姜末、盐、香油、鸡蛋清、胡椒粉、酱油、淀粉适量
制作过程:
1、从超市买了一块肥瘦相间的猪肉,回家后自己洗净后去皮,切几片留着炒菜时使用,剩下的都剁成肉馅。
2、肉馅中分别放入葱花、姜末、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、盐,用筷子搅拌均匀。
3、肉馅搅拌均匀后,打入一个蛋清,然后朝着一个方向搅拌,上劲为止。
4、炒锅烧热后,倒入食用油,烧至5成热,转中小火;用一个吃饭的小勺,将肉馅滚成圆形,放入油锅内,炸至金黄捞出装盘,备用。(因一个人边做边拍,有的过程照片就省略了)
5、豆腐切成小长方形,用炸丸子的食用油,接着炸豆腐。豆腐入锅后,一定不要搅动。待它定型后,再将它的其它三个面炸成金*。
6、豆腐块炸至四面金黄控油捞出装盘,待用。
7、大葱切成段,生姜、大蒜切片、准备一个八角。
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时间:2023-10-19 20:05
北京的气温一天比一天凉了,人不但要注意添加衣服,吃饭也尽量吃点热乎的吧。今天先生购买了一棵大白菜,鲜嫩有水分,让我特想吃小时候常吃的熬白菜。
记忆中家里吃的熬白菜特别的烂乎,入味,尤其是那汤汁,用它来泡米饭特别香。当然那时候,熬白菜真的就是纯白菜,连豆腐都很少放的,因为当时是限购的,要凭票证方可购买的。
如今咱们的生活水平大幅提高,今天的想吃熬白菜可以放上自己想吃的任何食材。家里有什么自己爱吃什么都可以入锅中,只要能熬出白菜的那个味道就行。
这个季节吃白菜对人有好处,因为俗语常说萝卜白菜保平安,其实在我们小时候,北京人在冬天只有萝卜白菜可吃,我想可能也是一种自我安慰罢了。您说呢是吧?!
今天与大家一起分享,豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,咱百姓其实就喜欢这样的家常菜。
一锅烩的大菜
主要食材:
猪肉片、豆腐、白菜、红薯粉、黄花、木耳、西红柿、香菜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、酱油、盐、胡椒粉、开水适量(可根据自家人口灵活掌握)
炸丸子食材:
猪肉(自己剁馅)、葱姜末、盐、香油、鸡蛋清、胡椒粉、酱油、淀粉适量
制作过程:
1、从超市买了一块肥瘦相间的猪肉,回家后自己洗净后去皮,切几片留着炒菜时使用,剩下的都剁成肉馅。
2、肉馅中分别放入葱花、姜末、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、盐,用筷子搅拌均匀。
3、肉馅搅拌均匀后,打入一个蛋清,然后朝着一个方向搅拌,上劲为止。
4、炒锅烧热后,倒入食用油,烧至5成热,转中小火;用一个吃饭的小勺,将肉馅滚成圆形,放入油锅内,炸至金黄捞出装盘,备用。(因一个人边做边拍,有的过程照片就省略了)
5、豆腐切成小长方形,用炸丸子的食用油,接着炸豆腐。豆腐入锅后,一定不要搅动。待它定型后,再将它的其它三个面炸成金*。
6、豆腐块炸至四面金黄控油捞出装盘,待用。
7、大葱切成段,生姜、大蒜切片、准备一个八角。