豌豆和柿饼能一起吃吗

总之，柿饼豌豆黄不仅味道独特，而且具有一定的营养价值。柿饼含有丰富的维生素和矿物质，而豌豆黄则含有蛋白质和多种氨基酸，两者结合不仅美味，还能为身体提供必要的营养。这道甜品适合在秋冬季节食用，既可以作为饭后甜点，也可以作为下午茶的小点心。

2、将锅内倒入水，用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱，锅开后，撇净浮沫，转用小火把豌豆熬成糊，加入适量糖，拌匀；3、将柿饼去蒂，切成零点二到零点三厘米厚的薄片，铺在瓷盆内，摆一层柿饼，再倒入一层豌豆糊，如此一层柿饼一层豌豆 糊把原料用完，晾凉凝固即可；4、食用时，翻扣案板上，用不锈...

2、豌豆洗净泡水一个下午或一个晚上，柿饼切碎！3、泡好的豌豆倒入电饭煲里，加水没过豆子少许即可。盖上盖子开始煮大概30分钟……4、煮好后根据个人口味，此时可以加入白糖，也可不加，用筷子或勺子顺时针搅匀成细腻的糊状。5、倒入一个干净的模具或盆里，并洒入柿饼碎，再次搅拌一下。放置并冷却透。

最后熬成这种浓稠的、不流动的状态就可以了。然后把豌豆泥装入一个干净的盘里，先铺一半豌豆泥，再用铲子抹平。然后在上面铺一层切好的柿饼丁。上面再铺一层豌豆泥抹平；最后再铺一层柿饼丁。包上保鲜膜，冷却后放冰箱里冷藏几个小时吃了。冷却后就是咱们平常吃的豌豆黄了。咱们这个豌豆黄就做好了...

投入豆瓣，对入白矾、枳实水，沸后撇净浮末。豆瓣煮至浓烂，改用微火，稍停片刻，用特制的木杆搅拌成粥状，然后盛入盆中。每盛一层豆粥（约3厘米厚），均匀地撒上一层柿饼，将盆盛满，最后一层是豆粥，晾凉后扣出即成。食时切块即可。豌豆馅的制作要领：豆瓣要煮至酥烂为宜。

3、去皮的豌豆放在电压力锅中，加入清水500克煮制25分钟，煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内，打成豌豆糊并过滤；4、滤好的豌豆糊放入锅中，加入白糖70克，开小火，用擀面杖朝一个方向快速搅拌，搅至豌豆糊浓稠，关火；5、柿饼去掉壳子，用刀切成细条，红枣用清水洗净，用刀切成细条；6、碗...

再舀入适量豌豆糊，一层豌豆糊一层红枣条和柿饼条码放好，碗上拉一层保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜（慧心贴心提示九：碗中装豌豆糊时，不加柿饼和红枣，冷却凝固做成的就是老北京小吃豌豆黄）冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成块，金黄的糕上点缀着褐色柿饼，诱人口水。吃一口，沁凉，绵甜，入口即...

主料：去皮豌豆300克、柿饼5个 辅料：冰糖粉50克 步骤：1、把豌豆提前半天用水泡上，泡到豌豆涨发，体积增加一倍左右 2、加水和豆子基本持平，然后用电饭锅的宝宝粥档把豆子煲到软烂。用宝宝粥煲需要2小时，嫌费时间的，也可以用压力锅压10分钟。3、煮烂的豆子倒入破壁机中，冰糖粉同时加入搅打碎。

并要不停搅拌（防止糊底），等到豌豆沙变得很浓稠，搅拌费力的时候就可以关火了。6、在保鲜盒的内壁上抹一层黄油，在底部铺上一层切成丝的柿饼，然后倒入豌豆泥，再铺一层柿饼，再倒豌豆泥，再铺柿饼，最后轻轻压实。7、盖上盖子放入冰箱冷藏几个小时后拿出倒扣出来，然后切成块，就可以吃了。

2、净柿饼去盖，切成2--3厘米厚的薄片，铺在大搪瓷盆里，摆成象征性的花样，撒上一层青红丝，倒入一层熬成的豌豆糊，上面再摆上一层柿饼（不用再摆花样），再倒入一层豌豆糊，如此一层柿饼一层豆糊将原料用完晾冷凝固即成（最好放在冰箱内冷却）。吃时翻扣在案板上，用不锈钢刀切块装盘洒上...