金沙杏鲍菇的经典做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 16:51

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懂视网时间：2022-10-25 06:24

1、食材：杏鲍菇1只、猪肉300克、沙姜适量、葱一棵、红甜椒1只、料酒适量、盐适量、油适量、鲍鱼汁适量、淀粉10克、酱油适量。

2、将杏鲍菇撕成条状，猪肉切丝加入料酒、酱油、淀粉、鲍鱼汁拌匀腌20分钟，沙姜拍扁切碎、切好葱花、甜椒切丝。

3、大火热锅放入葱白爆香，随后倒入肉丝爆炒到八成熟，将肉丝盛起。

4、再热锅下油放入沙姜爆香，然后倒入杏鲍菇爆炒，放入盐及少量水炒1分钟，随后倒入肉丝炒匀，然后洒上葱花炒匀，最后上碟就可以。

热心网友时间：2024-12-12 19:51

1、清炒杏鲍菇
杏鲍菇可以用来清炒，把它做成清炒口味的来吃的话，肯定会让你非常的喜欢，而且制作方法特别简单，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净，然后切成丁状或者块状，备用锅里面放进少量的盐，烧热后就把杏鲍菇放进去翻炒，加入食用盐和少量的味精，炒香炒熟后即可装盘享用。
2、杏鲍菇烧肉汤
杏鲍菇可以用来跟肉一起做成汤进行食用，也是非常美妙的一种做法，其方法也非常的简单，首先要准备适量的杏鲍菇，确保杏鲍菇的品质优等，将其泡发处理干净后放入锅中，在准备适量的五花肉将其洗净后切成片一同放入锅中，再加入适量的清水和少量的调味料，将其煮成浓汤后即可享用，杏鲍菇烧肉汤不仅非常的鲜美可口，而且具有很好的滋补功效。
3、杏鲍菇炒芹菜
杏鲍菇也可以用来清炒，当然清炒的话可能味道不会很出众，可以配合其它的食材一起做成炒菜，把杏鲍菇和芹菜一起做成杏鲍菇炒芹菜绝对是不容错过的一道清爽类菜肴。准备适量的杏鲍菇和芹菜两者处理干净后一同入锅，加入油和食用盐以及少量的味精，将其炒熟后滴入几滴水，稍微闷一会儿就可以了，做好的杏鲍菇炒青菜具有开胃健脾的作用。

热心网友时间：2024-12-12 19:51

材料

杏鲍菇2根，咸鸭蛋2颗，葱花适量，蒜头适量，油一点点，盐少许

做法

1、咸鸭蛋剥壳，蛋黄蛋白分开，蛋黄用汤匙压碎，蛋白切碎备用

2、杏鲍菇洗干净，切滚刀，热锅不用加油，干煎一下，取起来放盘子备用

3、锅子放一点油，蒜头爆香，再把蛋黄放下去炒，要炒到变有点融化，杏鲍菇就可以放下去拌，葱花跟一颗份量的蛋白放下去一起拌，洒一点白胡椒粉，口味重一点的可以加一点盐，起锅。喜欢葱的人可以起锅后再放一点新鲜的葱。

热心网友时间：2024-12-12 19:52

可以炒肉，可以凉拌。这个看个人的喜好。凉拌是大多数人都喜欢的，将材料斯成条状，开水烫一下捞出，过凉水，加入适量盐、味极鲜酱油、糖少许调味，喜欢吃辣的可以加入辣椒油拌匀即可。