用电炒锅怎么炖猪蹄？（本人喜欢吃嫩的，汁多的猪蹄）

发布网友发布时间：2023-10-13 03:58

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热心网友时间：2024-11-06 17:04

电饭锅炖猪蹄的做法
猪蹄放开水里煮5分钟，捞出，洗净沫子，沥干
热油放葱姜蒜，放入炖料炒香，香味儿出来放冰糖进去，炒化
放入猪蹄翻炒3分钟，放入老抽，生抽，料酒，大火烧开，尝尝咸淡，这个估计就是炖完之后的咸淡了，老抽不要太多，不然颜色会很黑。不出意外会很香的哦。炒一会儿，倒入电饭锅，就用煮饭档炖着。想炖烂点就煮两次。追问煮两次？那煮第一次水都干了，还往里面倒水，重新煮吗？

我不放老抽效果会不会差很多？那冰糖能不能用白砂糖代替？

热心网友时间：2024-11-06 17:05

多加水

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