跪求炒姜米的详细做法拜托了各位 谢谢

小时候吃姜汁，小姜去皮，捣烂汁炖鸡蛋，黄酒，肉，姜渣炒红糖，姜是热性东西能驱寒，土鸡蛋能把姜的药性引到肾阴，就也是温肾的，这里生姜和黄酒是温肾去湿的，鸡蛋是引药， 查看更多答案>>

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段 2、将香料清洗干净，用水泡20分钟 3、辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分 4、泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状 5、辣椒也放入料理机里打碎，不用太细 6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱，放入料理机里打细 7、锅里倒入菜籽油，冷...

2、改善血液循环姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。3、缓解生理期不适而以汉方医学医来说，生姜有温经散寒的作用，月经来潮感到身体不适时，喝1杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀、缓解不适。另外，选择将毛巾在热...

2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁待用。 3、锅置火上下油，烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中，用锅铲迅速炒散，炒至肉丝伸展呈白色时，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁；以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅，并滴...

藕片、西兰花、木耳分别汆水过凉控干备用。炒锅打底油葱姜米炝锅，加少许白胡椒粉下主料翻炒加精盐、味精、白糖、蒜米、水淀粉出锅淋香油即可。

一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计)原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克 制法： 1 菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣...

最好是米醋，陈醋味太重，不鲜，醋味太重了。第五个问题是，油温太高，所以肉丝炒不开，可以在肉丝下锅前加以点油搅一下这样肉丝不会粘在一起，油温可以低一点，2到3层就可以了，还有不是加辣椒末，是郫县豆瓣酱，这是川菜，做鱼香味一点要有四川特产的郫县豆瓣酱的，煸的时候是葱丝和姜丝加...

多以蒸坑腊肉、猪后肘、仔公鸡为主要原料，佐料有木耳、香菇、竹笋、土豆、莲藕等。制作蒸盆的猪蹄、鸡肉不宜细切，只切成四大块即可。做时先将盆子洗净，盛足生水，然后再加入主料入炉清蒸。待主料蒸至八成熟时，再放入佐料，然后用煎鸡蛋皮包瘦肉饺子，铺散于蒸盆上层，再点缀菠菜、黄花、粉条等，...

炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 麻辣烫配方-3 配方: 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒50克、干辣椒300克、郫县豆瓣100克...