什么样的海参营养价值高?

发布网友发布时间：2022-04-29 15:04

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热心网友时间：2023-10-14 00:59

刺参的滋补效果要远远好于其他的参种，当然刺参的价格也要远远高于其他参种；
品质方面，大火候的拉缸盐海参、无任何添加的高压即食海参和纯淡干海参，由于其品质好、营养保存比较完整，滋补效果也是很好的。有很多人认为鲜活的海参应该滋补效果最好，其实从掌握的海参方面的知识来看，还真不是这样的，鲜活海参虽然营养没有任何破坏，但是直接吃鲜参，其营养价值只能很少部分被人体吸收，还是品质好的拉缸盐或者纯淡干的刺参，经过发制以后再食用，这样的海参滋补效果好。

1.体形完整端正 2.够干 3.淡口、结实而有光泽。4.大小均匀，腹中无沙。有些商贩为牟取暴利，采用非法手段，往海参腹中填充沙子，以增加重量。最后还有注意一点很有中国特色的海参产品：个别不法商贩可能采用木耳等物压膜制成“海参”。这种海参只有自己泡水来鉴别了。

好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右。（现在市面上有的淡干海参非常便宜是因为被加上工业火碱了买的时候一定注意），建议消费者选择大的海参品牌，例如上品堂。海参的吃法很多如果正常补养身体的话建议您早晨空腹吃，吃的时候煮开加点醋和蜂蜜，醋可以软化血管帮助海参吸收蜂蜜润肺调味。当然了加盐加糖都可以。祝您身体健康。

热心网友时间：2023-10-14 00:59

海参的营养价值，网上介绍很多，就不复制了。至于什么样的海参最好，应该是北纬39度，辽宁地区的辽刺参药用价值最高。