在家怎样做素丸子

发布网友 发布时间：2022-04-29 15:12

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热心网友 时间：2023-10-14 14:35

1买回去的豆腐(嫩豆腐)控净里边的水分。戴手套充足抓碎。
2姜蒜切末切碎。将剁好的姜蒜与一个新号生鸡蛋放进水豆腐泥中。
3添加适量白胡椒粉、盐。添加少量味精。添加适量木薯淀粉(我放了约60克)和少量小苏打粉(我放了约2克)。
4将水豆腐泥再度和匀。这时候的水豆腐泥应是较绵软情况。
5锅中油烧至五成热，维持中文火，将水豆腐泥制成大丸子轻轻地放进。所有放进后，可转中火灾，这时候应轻轻地摇晃大锅，以防肉丸子沾在底锅。炸至肉丸子外皮金*，机壳轻触发硬。捞起来后沥油预留。
6锅中留少量底油，放进葱蒜片与八角炒出香味。添加少量许，香油，糖，调一下味。炸好的肉丸子放进，烧煮一会后捞起来。(也并不煮)
7将豆腐丸捞起来，添加红萝卜末煮沸。勾入适当芡粉。熄火后添加香油、香莱末调料。就可以起锅啦

热心网友 时间：2023-10-14 14:35

1买回去的豆腐(嫩豆腐)控净里边的水分。戴手套充足抓碎。
2姜蒜切末切碎。将剁好的姜蒜与一个新号生鸡蛋放进水豆腐泥中。
3添加适量白胡椒粉、盐。添加少量味精。添加适量木薯淀粉(我放了约60克)和少量小苏打粉(我放了约2克)。
4将水豆腐泥再度和匀。这时候的水豆腐泥应是较绵软情况。
5锅中油烧至五成热，维持中文火，将水豆腐泥制成大丸子轻轻地放进。所有放进后，可转中火灾，这时候应轻轻地摇晃大锅，以防肉丸子沾在底锅。炸至肉丸子外皮金*，机壳轻触发硬。捞起来后沥油预留。
6锅中留少量底油，放进葱蒜片与八角炒出香味。添加少量许，香油，糖，调一下味。炸好的肉丸子放进，烧煮一会后捞起来。(也并不煮)
7将豆腐丸捞起来，添加红萝卜末煮沸。勾入适当芡粉。熄火后添加香油、香莱末调料。就可以起锅啦

热心网友 时间：2023-10-14 14:36

在家做素丸子的食材有萝卜粉条胡萝卜把他们都剁成细丝细磨。像拌馅子一样。调好味到。在团成团。放到油锅里炸。就是素丸子的做法。

热心网友 时间：2023-10-14 14:36

在家做素丸子的食材有萝卜粉条胡萝卜把他们都剁成细丝细磨。像拌馅子一样。调好味到。在团成团。放到油锅里炸。就是素丸子的做法。

热心网友 时间：2023-10-14 14:36

1/5胡萝卜、香菜、豆腐、盐、葱姜，和面粉，放水搅和。
2/5顺时针方向搅和
3/5锅内放油，油热，将丸子放入锅内，不要着急将丸子翻个，炸一会儿
4/5炸一会儿，丸子相对成团，将丸子翻个，再炸。
5/5丸子焦黄，出锅。

热心网友 时间：2023-10-14 14:36

1/5胡萝卜、香菜、豆腐、盐、葱姜，和面粉，放水搅和。
2/5顺时针方向搅和
3/5锅内放油，油热，将丸子放入锅内，不要着急将丸子翻个，炸一会儿
4/5炸一会儿，丸子相对成团，将丸子翻个，再炸。
5/5丸子焦黄，出锅。

热心网友 时间：2023-10-14 14:35

1买回去的豆腐(嫩豆腐)控净里边的水分。戴手套充足抓碎。
2姜蒜切末切碎。将剁好的姜蒜与一个新号生鸡蛋放进水豆腐泥中。
3添加适量白胡椒粉、盐。添加少量味精。添加适量木薯淀粉(我放了约60克)和少量小苏打粉(我放了约2克)。
4将水豆腐泥再度和匀。这时候的水豆腐泥应是较绵软情况。
5锅中油烧至五成热，维持中文火，将水豆腐泥制成大丸子轻轻地放进。所有放进后，可转中火灾，这时候应轻轻地摇晃大锅，以防肉丸子沾在底锅。炸至肉丸子外皮金*，机壳轻触发硬。捞起来后沥油预留。
6锅中留少量底油，放进葱蒜片与八角炒出香味。添加少量许，香油，糖，调一下味。炸好的肉丸子放进，烧煮一会后捞起来。(也并不煮)
7将豆腐丸捞起来，添加红萝卜末煮沸。勾入适当芡粉。熄火后添加香油、香莱末调料。就可以起锅啦

热心网友 时间：2023-10-14 14:36

在家做素丸子的食材有萝卜粉条胡萝卜把他们都剁成细丝细磨。像拌馅子一样。调好味到。在团成团。放到油锅里炸。就是素丸子的做法。

热心网友 时间：2023-10-14 14:36

1/5胡萝卜、香菜、豆腐、盐、葱姜，和面粉，放水搅和。
2/5顺时针方向搅和
3/5锅内放油，油热，将丸子放入锅内，不要着急将丸子翻个，炸一会儿
4/5炸一会儿，丸子相对成团，将丸子翻个，再炸。
5/5丸子焦黄，出锅。