炸串炸好后撒的那非常香而且很好吃的调料粉是怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-29 15:40

共4个回答

热心网友时间：2022-05-09 21:55

炸串炸好后撒的那非常香而且很好吃的调料粉叫做孜然粉。

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。

特点：孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

功效：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。

热心网友时间：2022-05-09 23:13

是孜然粉啦，奇奇怪怪的粉不要乱加，烧烤店基本是孜然粉+盐组合，以及辣椒面+盐组合

热心网友时间：2022-05-10 00:48

盐，孜然，辣椒粉，胡椒，八角，紫苏，都弄成末，拌在一起

热心网友时间：2022-05-10 02:39

方便面磨成的粉末