糯米什么地方最:好

发布网友发布时间：2022-04-29 15:42

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 11:34

湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
一般是白糯米都可以。

热心网友时间：2023-10-16 11:34

朱湖糯米，湖北特产，国家地理标志产品。

热心网友时间：2023-10-16 11:35

答案：五常糯米
特点：呈乳白光泽、软糯香甜不回生
五常糯米受产区独特地理及气候因素影响，干物质积累多，支链淀粉含量高。
糯米主要成分为淀粉和蛋白质，糯米中的淀粉是支链淀粉，而大米中的淀粉是直链淀粉，支链淀粉含量越高的糯米越好。
直链淀粉含量高的米，易吸水，米粒易膨胀、粘度较差，因而柔软性差，光泽少，冷却后易回生。反之支链淀粉含量高的米，米有光泽且粘度好，柔韧性高，冷却后不回生。五常糯米正因为支链淀粉含量丰富，其外表有光泽，蒸煮后软糯香甜，凉后不回生！
五常——属于中温带*气候，全年无霜期140天，有效积温2500℃，活动积温比其它地方高2-3度，有利于支链淀粉、干物质积累。
五常——昼夜温差大日较差在11℃~12℃左右，确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。

热心网友时间：2023-10-16 11:34

湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
一般是白糯米都可以。

热心网友时间：2023-10-16 11:34

朱湖糯米，湖北特产，国家地理标志产品。

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湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
一般是白糯米都可以。

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朱湖糯米，湖北特产，国家地理标志产品。

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湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
一般是白糯米都可以。

热心网友时间：2023-10-16 11:34

湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
一般是白糯米都可以。

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朱湖糯米，湖北特产，国家地理标志产品。

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朱湖糯米，湖北特产，国家地理标志产品。

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