谁知道香酥虾仁的做法,给我推荐一下,谢谢

发布网友 发布时间：2022-04-29 17:24

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热心网友 时间：2023-10-23 09:33

食材明细

主料

虾仁1斤

辅料

沙拉酱1小条

配料

白胡椒粉1勺

料酒2勺

鸡精半勺

麻辣香酥炸粉半袋

白面5勺

鸡蛋黄2个

淀粉2勺

油适量

微辣口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

香酥炸虾仁的做法步骤

请点击输入图片描述

1

虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子啦

请点击输入图片描述

2

用料酒，白胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油淹上20分钟（材料上面有量的，勺子是调料用的勺子）

请点击输入图片描述

3

把2个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄放碗里搅拌，然后把虾仁沾上蛋黄液

请点击输入图片描述

4

把麻辣香酥炸粉（家乐牌的）倒半袋在碗中，加5勺子面粉，因为我家不是特别能吃辣的，参了一下，就变成微辣的了，把沾上蛋黄液的虾仁放进粉里裹上粉

请点击输入图片描述

5

依次裹上粉，放在盘里

请点击输入图片描述

6

锅里倒入油，油能盖住虾仁即可，烧热，7成热时下入裹好的虾仁，炸至金黄即可

请点击输入图片描述

7

炸好装盘中，沾着沙拉酱或是番茄酱都可以的，酥酥的，还微辣的，很美味

热心网友 时间：2023-10-23 09:33

香酥虾仁可以这么做。
一、用清水把准备好的虾仁冲洗干净，排虾仁表面的水分，放到一个大碗中，准备进行腌制。
二、把准备好的料酒倒入碗中，加入白胡椒粉，加入盐，用手抓匀，腌制大约15分钟左右。
三、另外准备一个碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。把准备好的面粉一点一点加入到鸡蛋中，一边加鸡蛋，一边搅拌，直至形成蛋糊。
四、把腌制好的虾仁捞出沥干，放在蛋糊中，搅拌均匀，使虾仁均匀的沾上蛋糊。
五、准备适量油，倒入锅中加热至七成熟。
六、把准备好的虾仁一个一个的放入油锅中进行炸制，虾仁变成金*后，快速捞出放入盘中即可。

热心网友 时间：2023-10-23 09:34

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热心网友 时间：2023-10-23 09:33

食材明细

主料

虾仁1斤

辅料

沙拉酱1小条

配料

白胡椒粉1勺

料酒2勺

鸡精半勺

麻辣香酥炸粉半袋

白面5勺

鸡蛋黄2个

淀粉2勺

油适量

微辣口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

香酥炸虾仁的做法步骤

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1

虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子啦

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2

用料酒，白胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油淹上20分钟（材料上面有量的，勺子是调料用的勺子）

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3

把2个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄放碗里搅拌，然后把虾仁沾上蛋黄液

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4

把麻辣香酥炸粉（家乐牌的）倒半袋在碗中，加5勺子面粉，因为我家不是特别能吃辣的，参了一下，就变成微辣的了，把沾上蛋黄液的虾仁放进粉里裹上粉

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依次裹上粉，放在盘里

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6

锅里倒入油，油能盖住虾仁即可，烧热，7成热时下入裹好的虾仁，炸至金黄即可

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7

炸好装盘中，沾着沙拉酱或是番茄酱都可以的，酥酥的，还微辣的，很美味

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香酥虾仁可以这么做。
一、用清水把准备好的虾仁冲洗干净，排虾仁表面的水分，放到一个大碗中，准备进行腌制。
二、把准备好的料酒倒入碗中，加入白胡椒粉，加入盐，用手抓匀，腌制大约15分钟左右。
三、另外准备一个碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。把准备好的面粉一点一点加入到鸡蛋中，一边加鸡蛋，一边搅拌，直至形成蛋糊。
四、把腌制好的虾仁捞出沥干，放在蛋糊中，搅拌均匀，使虾仁均匀的沾上蛋糊。
五、准备适量油，倒入锅中加热至七成熟。
六、把准备好的虾仁一个一个的放入油锅中进行炸制，虾仁变成金*后，快速捞出放入盘中即可。

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食材明细

主料

虾仁1斤

辅料

沙拉酱1小条

配料

白胡椒粉1勺

料酒2勺

鸡精半勺

麻辣香酥炸粉半袋

白面5勺

鸡蛋黄2个

淀粉2勺

油适量

微辣口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

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1

虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子啦

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2

用料酒，白胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油淹上20分钟（材料上面有量的，勺子是调料用的勺子）

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3

把2个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄放碗里搅拌，然后把虾仁沾上蛋黄液

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4

把麻辣香酥炸粉（家乐牌的）倒半袋在碗中，加5勺子面粉，因为我家不是特别能吃辣的，参了一下，就变成微辣的了，把沾上蛋黄液的虾仁放进粉里裹上粉

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6

锅里倒入油，油能盖住虾仁即可，烧热，7成热时下入裹好的虾仁，炸至金黄即可

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炸好装盘中，沾着沙拉酱或是番茄酱都可以的，酥酥的，还微辣的，很美味

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香酥虾仁可以这么做。
一、用清水把准备好的虾仁冲洗干净，排虾仁表面的水分，放到一个大碗中，准备进行腌制。
二、把准备好的料酒倒入碗中，加入白胡椒粉，加入盐，用手抓匀，腌制大约15分钟左右。
三、另外准备一个碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。把准备好的面粉一点一点加入到鸡蛋中，一边加鸡蛋，一边搅拌，直至形成蛋糊。
四、把腌制好的虾仁捞出沥干，放在蛋糊中，搅拌均匀，使虾仁均匀的沾上蛋糊。
五、准备适量油，倒入锅中加热至七成熟。
六、把准备好的虾仁一个一个的放入油锅中进行炸制，虾仁变成金*后，快速捞出放入盘中即可。

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食材明细

主料

虾仁1斤

辅料

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料酒2勺

鸡精半勺

麻辣香酥炸粉半袋

白面5勺

鸡蛋黄2个

淀粉2勺

油适量

微辣口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

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1

虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子啦

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2

用料酒，白胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油淹上20分钟（材料上面有量的，勺子是调料用的勺子）

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把2个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄放碗里搅拌，然后把虾仁沾上蛋黄液

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4

把麻辣香酥炸粉（家乐牌的）倒半袋在碗中，加5勺子面粉，因为我家不是特别能吃辣的，参了一下，就变成微辣的了，把沾上蛋黄液的虾仁放进粉里裹上粉

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5

依次裹上粉，放在盘里

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6

锅里倒入油，油能盖住虾仁即可，烧热，7成热时下入裹好的虾仁，炸至金黄即可

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7

炸好装盘中，沾着沙拉酱或是番茄酱都可以的，酥酥的，还微辣的，很美味

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香酥虾仁可以这么做。
一、用清水把准备好的虾仁冲洗干净，排虾仁表面的水分，放到一个大碗中，准备进行腌制。
二、把准备好的料酒倒入碗中，加入白胡椒粉，加入盐，用手抓匀，腌制大约15分钟左右。
三、另外准备一个碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。把准备好的面粉一点一点加入到鸡蛋中，一边加鸡蛋，一边搅拌，直至形成蛋糊。
四、把腌制好的虾仁捞出沥干，放在蛋糊中，搅拌均匀，使虾仁均匀的沾上蛋糊。
五、准备适量油，倒入锅中加热至七成熟。
六、把准备好的虾仁一个一个的放入油锅中进行炸制，虾仁变成金*后，快速捞出放入盘中即可。

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