鳕鱼(鳘鱼)花胶的泡发怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-29 17:16

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热心网友 时间：2023-10-22 18:16

步骤 1
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准备好鳕鱼花胶

步骤 2
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水开后放锅里隔水大火蒸5分钟

步骤 3
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蒸好后把卷起的花胶在水龙头下冲洗一遍，然后用清水浸泡放冰箱冷藏，切记，泡发花胶的容器必须要大，否则将影响泡发效果。

步骤 4
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浸泡12小时后把花胶拿出再次隔水蒸5分钟，然后把附着在胶体上的血丝和脏东西一次性刮洗干净，换清水放冰箱继续浸泡12小时即可。

步骤 5
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全程两蒸两泡，共24小时，胶体就会泡发得大且厚。

热心网友 时间：2023-10-22 18:16

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准备好鳕鱼花胶

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水开后放锅里隔水大火蒸5分钟

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浸泡12小时后把花胶拿出再次隔水蒸5分钟，然后把附着在胶体上的血丝和脏东西一次性刮洗干净，换清水放冰箱继续浸泡12小时即可。

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全程两蒸两泡，共24小时，胶体就会泡发得大且厚。

热心网友 时间：2023-10-22 18:16

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水开后放锅里隔水大火蒸5分钟

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全程两蒸两泡，共24小时，胶体就会泡发得大且厚。

热心网友 时间：2023-10-22 18:16

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水开后放锅里隔水大火蒸5分钟

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全程两蒸两泡，共24小时，胶体就会泡发得大且厚。

热心网友 时间：2023-10-22 18:16

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水开后放锅里隔水大火蒸5分钟

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浸泡12小时后把花胶拿出再次隔水蒸5分钟，然后把附着在胶体上的血丝和脏东西一次性刮洗干净，换清水放冰箱继续浸泡12小时即可。

步骤 5
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全程两蒸两泡，共24小时，胶体就会泡发得大且厚。