请问柚子皮可以做菜吃吗?怎样做?

发布网友发布时间：2022-02-27 00:08

共2个回答

懂视网时间：2022-02-27 04:29

柚子皮怎么吃

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。

锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。

起锅热油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

热心网友时间：2022-02-27 01:37

当然可以做菜了，赣南最喜欢把它做菜了。不过要处理一下。先把柚子皮外面青色的部分削去，然后切所片，放开水中焯一下，再放入冷水中浸泡半天，这样可以去掉苦味。然后捞出挤干水份，放辣椒、姜、蒜、豆豉等炒香即可；或是和辣椒酱拌在一起当小菜吃也不错的。祝好胃口！