山药变色、发芽还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-03-20 23:01

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热心网友时间：2022-03-21 00:30

山药之所以会变色，是因为山药打完皮遇到空气发生氧化变色，放在盐水中就不会了。山药变色时间不长的话是可食用的，不过如果山药变色时间长、发芽就不要吃了，以免给身体带来不适。

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