蒸洋槐花的时候，怎么做才能松散不沾？

发布网友发布时间：2022-02-26 21:45

共7个回答

热心网友时间：2022-02-26 23:14

用水清洗干净，㶽中烧水，水开后将刺槐花倒入开水中焯一下，捞入凉水中，冲洗晾凉困干备用。取一干净面盆，将刺槐花放入盆中，加入花椒粉，食用盐，鸡蛋，葱花等，锅后放上蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒面，热油浇上去，把葱花倒进去，搅拌均匀就可以吃啦。大蒜起皮，放入蒜臼中加入，盐鸡精捣成蒜泥，加入清水，香油搅拌均匀倒入装槐花的盆子中，盆子在倒入准备好的辣椒油就可以了。

放开水中焯一下捞出，凉水冲洗晾凉备用。取一盆，槐花漓干水分后放入盆中，加入食盐、鸡精、十三香、鸡蛋、面粉等搅拌均匀。取平底锅，锅中放入少许油，烧热，然后将花有好多种吃法，我最喜欢的吃法就是，洋槐花炒鸡蛋，做法也很简单，把槐花摘下洗净，用开水焯一下水，几秒钟就可以，焯水不要时间长了，捞出过一遍凉水，攥干水分放在盆里，在这样是槐花最原汁原味的做法，也是我记忆中妈妈的味道！花生米和槐花的完美结合，给味蕾增添了无限美好滋味，回味悠长！童年的乐趣也许就是和家人一起完成一道美食如此简单！槐里放1千克凉水放上蒸屉，在蒸屉上铺一层布，再放上刚才和好的槐花面，盖上锅盖大火烧开，改小火慢蒸3分钟关火闷着，用手摸一下锅盖不烫手就可以打开锅盖出盘香喷喷。

都是鲜吃，现在用它做美食，油炸洋槐花，把槐花洗净，调一下个面糊，面粉，淀粉，鸡蛋，吉士粉，加水调好，把槐花到入，四成油温炸制，颜色发黄出锅，撒椒盐，也也可蒸熟的槐花可以炒着吃，也可以凉拌吃。炒就用葱花、蒜末爆炒用盐鸡精调味即可。凉拌需要用到蒜泥，盐，鸡精，香油和槐花拌匀就行。

热心网友时间：2022-02-27 00:32

垫片首先均匀的抹上一些油，均匀的把愧花铺开，在蒸煮的过程中适当的翻转这样才不会不粘锅。

热心网友时间：2022-02-27 02:07

槐树花用清水清洗一下，洗去表面的浮尘，加少许植物油，拌匀后再加入玉米面，再次搅拌均匀后再加白面，然后把槐花搅拌至粒粒分明即可，把槐花放进蒸锅，蒸15分钟左右就可以了，这样做松散不沾。

热心网友时间：2022-02-27 03:58

蒸洋槐花的时候，倒入面粉适量，使每个花都裹上面粉，不要太多，也不要太少，出锅抖散，绝对松散不粘连。

热心网友时间：2022-02-27 06:06

蒸洋槐花是一种独特的美食，深受大众的喜爱。要想蒸洋槐花时松散不沾，需要在洋槐花上裹上适量的面粉，让面粉均匀粘在洋槐花上再蒸就好啦。

热心网友时间：2022-02-27 08:31

这个就需要在拌面的时候做好，拌面时把面粉充分包裹洋槐花后用手抓散，然后蒸一会后打开盖子用筷子翻一翻挑散。这样就颗粒分明了。

热心网友时间：2022-02-27 11:12

蒸熟的洋槐花是一种特别好吃的食物，受到了人们的欢迎，但是要想让做的洋槐花松散不粘，一定要注意以下几个方面。

首先，我们在蒸洋槐花的时候，一定要选择那种全开的洋槐花，因为这个程度的花朵蒸起来味道最好吃。

然后蒸洋槐花之前要做好准备工作，要把蒸布浸泡在水中几分钟，然后拿出来晾干。
洋槐花里面一定要拌一些面粉，如果自己喜欢吃咸一点的洋槐花，也可以在面粉里面加入一些盐，还有调料之类的。
把晾好的蒸布放在锅里面，然后在蒸布上面刷上一层油，这个时候可以把洋槐花平铺在蒸布上面。

最后，蒸洋槐花的时候一定要注意用大火，如果火太小的话，也会造成洋槐花粘在蒸布上面，这样吃起来比较麻烦。

只要是我们在蒸洋槐花的时候，注意到这几个方面，就能够让洋槐花做到松散不粘，同时味道也是非常不错的，自己在家里可以尝试着做一次。