香煎冷冻牛排怎么做
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发布时间：2022-03-21 05:17
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热心网友
时间：2022-03-21 06:46
冷冻牛排 一块
盐 一撮
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
香煎冷冻牛排的做法
超市买的冷冻牛排一块，不需要太贵，口感好就行。
放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。
放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。
使用海盐口味最佳。
开火，锅预热。
倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。
把盐和胡椒抖干净放入锅内。
牛排不用煎太久，老了不好吃咯。
每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了。
煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面，技术好可以摇晃锅使油碰到即可。
完美出锅，用小刀稍微切一下造型。
香喷喷的牛排就出锅了。
好香啊。
