怎么煎牛排好吃

发布网友发布时间：2022-03-21 03:54

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懂视网时间：2022-03-21 08:16

如何煎牛排？

1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。

2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。

3.热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒。

4.放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

总结

1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分。

2.将橄榄油、黑胡椒粉、海盐撒至牛排两面。

3.热锅倒入橄榄油，放入牛排。

4.放入黄油，再各煎30秒。

热心网友时间：2022-03-21 05:24

煎牛排想要好吃的话最好还是要选择比较好的牛排，肉最好是新鲜的牛排，肉不要是冻过的牛排肉，而且在制作过程中最好先进行一定时间的腌制，然后的话再进行煎牛排比较的好。

热心网友时间：2022-03-21 06:42

比较好的，按照牛排的煎制方法就比较好。

热心网友时间：2022-03-21 08:16

付费内容限时免费查看回答您好，您可以参考以下建议哦:

用油：黄油、橄榄油煎制牛排，更易于激发牛肉的香气，口感也更鲜嫩松软；

火候：先用中火/大火将锅预热三分钟，锅完全预热后再放入牛排，牛肉形态会更好看，且外酥里嫩，口感更佳；

看熟度：不是所有的牛排都适合3分熟，也并不是牛排熟度越轻，就显得吃法更高级，主要还是看个人喜好。七八分熟一般一面煎一两分钟即可，以此类推~

希望可以帮到您

热心网友时间：2022-03-21 10:08

煎牛排怎么做_煎牛排的做法_紫色透明_豆果美食
难度:中级
时长:10-30分钟
食材:澳洲和牛排研磨黑胡椒青菜小胡萝卜柠檬磨红酒盐（可替换）研磨香蒜碎
做法:1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。 2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。 3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要... 4、煎的时候转小火，时间需要根据牛排大小自己判断，我大概煎... 5、翻面后的牛排，可以改中火，按照刚才的办法继续煎，期间用... 6、如果牛排比较厚，待两面煎好后，可以把肉竖起来继续煎一下...