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菠萝跟凤梨的区别在哪儿

发布网友 发布时间:2022-03-20 07:55

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热心网友 时间:2022-03-20 09:25

菠萝跟凤梨,并没有区别,是同一种水果。

凤梨,又称菠萝,是凤梨科凤梨属植物。

广东(湛江雷州、中山神湾)、海南、台、福建、广西、云南有栽培。

凤梨茎短。叶多数,莲座式排列,长40至90厘米,宽4至7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。

花序于叶丛中抽出,状如松球,长6至8厘米,结果时增大;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色,长约1厘米;花瓣长椭圆形,端尖,长约2厘米,上部紫红色,下部白色。

聚花果肉质,长15厘米以上。花期夏季至冬季。

凤梨既可鲜食,又可加工,可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等,菠萝鲜果还可速冻:经洗涤、除皮、通芯、切块,经零下35℃冷冻处理,保存在零下20℃低温,可使营养与鲜菠萝一样。此外,菠萝加工中副产品,可制糖、制味精、柠檬酸等。

凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。对身体健康有着不同的功效。

减肥凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。

清理肠胃菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品。

热心网友 时间:2022-03-20 10:43

凤梨和菠萝的区别在于:表皮颜色、口味、价格、原产地。

1、表皮颜色区别:

菠萝成熟的时候表皮是*的,而且有着很重的菠萝味;

而凤梨成熟时表皮呈青绿色,闻起来也没有那么浓郁的果香。

菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根,削去皮即可食用。

2、口味区别:

菠萝吃前需要用盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩,这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。

凤梨则无需浸泡盐水,可直接食用。

3、价格区别:

凤梨和菠萝在价格上也有所差别,由于凤梨的产量比较少,所以价格会略微贵一些;

而菠萝的产量多,价格也相对较实惠,因此在市面上菠萝会更常见一些。

4、原产地区别:

凤梨原产美洲热带地区;

而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。

参考资料来源:百度百科-凤梨

参考资料来源:百度百科-菠萝

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