田螺怎么做？？？

发布网友发布时间：2022-03-20 07:55

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懂视网时间：2022-03-20 12:16

田螺的做法？

1.用平嘴钳子剪螺尾，将去尾的田螺加入少许香油和盐，用清水浸泡两小时，反复冲洗，加入料酒浸泡30分钟。

2.锅中倒入清水，把水烧开，将田螺和料酒倒入锅中，焯烫两分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油，烧热后放些干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮来进行爆香。

4.闻到香味后，倒入田螺，翻炒3分钟后加入酱油，继续翻炒两分钟后加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可出锅。

总结

1.将田螺加入少许香油和盐。

2.将田螺和料酒倒入锅中并焯烫2分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油。

4.闻到香味后，倒入田螺。

热心网友时间：2022-03-20 09:24

先把田螺后面的给剪了～再放些菜油！漂一段时间（比如中午吃的早上就准备）～那样它可以吐出很多垃圾东西的～当然田螺看你是在什么地方拣的！一般要先养一两个礼拜才食用～可以吐掉很多泥的！～食用起来比较干净～当然这个时候有些田螺会死掉～死掉的会浮起来的～千万要记得拿掉～不然一不小心一起抄了的话，那那一盘田螺就都浪费了～死田螺是很臭的～抄起来死的一窜味就都不好吃了～这是比较传统的吃法～多放点辣椒～比较刺激～这样的抄起来也比较鲜！～
还有一种也是比较好的～就是把田螺肉给挑出来～洗干净～再裹上面粉（面粉提前要放好各味调料）放到锅里蒸～这样的田螺做出来味道也很鲜美的～楼上的兄台家在什么地方呀？污染真的那么严重吗？不过还好我们老家那还可以哟