绿豆粥煮多久
发布网友
发布时间：2022-02-26 07:41
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-26 12:02
绿豆汤煮多久？
1.提前把绿豆浸泡2-4小时，一般煮十几到二十分钟绿豆就能熟了。
2.绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会稍微长一些，大概需要45分钟到1小时左右。
3.如果用高压锅煮的话，会比用普通砂锅煮需要的时间短很多。
4.绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆开花即可。
总结
1.浸泡2-4小时，一般要煮十几到二十分钟。
2.绿豆直接煮的话需要45分钟到1小时左右。
3.高压锅煮的时间比用普通砂锅短。
4.一般煮到绿豆开花就表示煮熟了。
热心网友
时间：2022-02-26 09:10
豆子的种类挺多的，比如黄豆，红豆，绿豆，黑豆……我来为大家介绍下绿豆吧。绿豆是绿色的，具有清热解暑的功效。它要比芝麻大挺多，具有硬性。夏天来了，干燥炎热，最适合吃上一碗清爽的绿豆粥，可以降火。下面我来教教大家如何做绿豆粥吧！
方法/步骤
先把绿豆洗干净，因为外面买的都是拆封的没那么干净。然后放入洗好的锅里，再加入适量的清水，盖上锅盖，开大火。
过了几分钟就煮沸了。这时候大火转至小火，慢慢煮，绿豆很硬，没那么快软的。时不时加入一点冷水，这样易熟。想快一点的话，最好在煮之前 用冷水将其浸泡。
过了20分钟左右，闻到绿豆香味就可以把淘好的大米放进去一起煮。开大火，煮沸以后要用勺子捞一下，以防大米粘锅。
煮的差不多了，放入适量的黄糖（喜欢吃甜一点的可以放多些）。盖上锅盖，直至黄糖完全融化。再用勺子捞下，吃一点看下味道够不够。打开盖子，这个时候很容易溢出。
出锅了，一盆美味的绿豆粥就做好了。刚煮好的会很热，这时可以用冷水泡一下，冷得就快些。完全冷却下来后可以放入冰箱冷藏，效果会更好噢！
热心网友
时间：2022-02-26 10:28
有些人就认为，把绿豆煮得最久，绿豆越烂，汤汁就越好。其实不然。生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效最佳，经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤，把绿豆煮到刚刚熟，即可。这时绿豆的营养物质被煮出来，不但色香味俱佳，而且清暑效果佳。
因此为了更好地保留住绿豆特有的功效，应将绿豆加上凉水煮开，然后再用旺火煮5分钟左右即可。如果是担心绿豆过于性凉的话，可以等绿豆汤煮开后，多煮一个小时再饮用。
下面教给大家快速做绿豆汤2要点：
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
