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清蒸鲳鱼的做法

发布网友 发布时间:2022-02-26 15:55

我来回答

5个回答

懂视网 时间:2022-02-26 20:16

清蒸鲈鱼的做法:

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友 时间:2022-02-26 17:41

鲳鱼去磷去内脏洗干净,沥干水份,烧开水把鱼放蒸锅里蒸七到十分钟拿出就可以吃了

热心网友 时间:2022-02-26 19:15

清蒸鲳鱼的做法?鲳鱼处理干净,切成0.5公分的片不切断,加入切好的姜片、葱结、盐、料酒,捏出葱姜水,抹匀腌20分钟,冲洗干净摆盘,铺上生姜,起锅将水烧开,放鱼蒸8分钟,切葱、姜丝,红椒去瓤切丝,用水浸泡,鱼蒸好倒出多余水分,铺上切好的葱、姜、红椒丝,淋上味极鲜、蒸鱼豉油、热油即可。
,祝你生活愉快

热心网友 时间:2022-02-26 21:07

鲳鱼去腮内脏,洗净,改花刀,用盐姜莉掩制1个小时,上锅大火蒸8分钟,生抽,味猜,香醋,白糖(依口味),香油,耗油调叶,出锅浇上料汁,撒香菜即可,清香美味的清蒸鲳鱼就做好了。

热心网友 时间:2022-02-26 23:15

把鲳鱼宰杀干净后,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。再将鱼身撒入盐揉均匀,撒上葱姜丝,倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟备用。上气蒸十分钟。最后把蒸鱼器皿里的汤汁倒掉,鱼上撒上葱姜丝,辣椒,麻椒,淋上蒸鱼豉油,即可食用。
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