如何使用烤箱
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发布时间：2022-02-26 15:57
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懂视网
时间：2022-02-26 20:18
烤箱怎么用？
1.在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘，烤架，烤箱内部清洗，内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟再进行使用。
2.在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，烤箱顶部不能放置物品。
3.建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。
4.烤制完成后做好清洁保养工作，清洁烤箱内部时用厨房纸巾擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次，直至干净为止。
总结
1.第一次使用烤箱需要整体清洁。
2.烤箱使用时需要预留足够的散热空间。
3.烘烤前在烤架烤盘上刷一层油。
4.烤制完成后要做好清洁工作。
热心网友
时间：2022-02-26 17:26
1、预热的重要性
在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。
2、插座必须单独使用
烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。
3、烘烤温度的掌握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。
判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。
如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。
4、时间设定的准确度。
烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
5、避免沾黏的方法
烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的*，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。
6、适用于烤箱的容器
可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型；陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘；以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿直接接触电热管，以免发生燃烧。
7、烤箱的清洁保养
我们的朋友可要好好保养喔。
烤仃以电热管位于底部的机动加热效果最好，但是也最容易附着滴落的油污，所以每次使用完都应该彻底清洗烤盘与烤架。而且使用烤架时最好在下方多放一个滴油盘，除了保持干净外，也可以避免因油脂滴到电热管使烤箱内部起火
清洁烤箱内部时先用厨房纸币擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦上次，然后用清洁的布沾水再擦拭几次即可。而烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物，温度尚未冷却时不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，不然可能会因温度急速变化而导致破裂。也可以将烤箱门暂进打开自然冷却或是用电风扇吹凉加速散热。
如果烘烤完后留下不好的气味，可以在烤箱内放一些桔子皮，以低温烘烤3~5分钟，至桔子皮不会烤焦的程度，就能使烤箱保有淡淡的香味。
最后希望好好使用和善待自己的烤箱，让它为我们的生活变化出更多美味。
热心网友
时间：2022-02-26 19:18
热心网友
时间：2022-02-26 21:26
热心网友
时间：2022-02-26 23:50
1、去味
烤箱在使用前，需要先把烤箱放到一个安全的地方，并且保证箱顶和箱体周围没有其他的物品，因为烤箱一旦开始烤制，温度会很高，周围如果放置了塑料物品等，轻则熔化变形，重则燃烧引起火灾。放置好以后，要打开烤箱门，把里边的异味给散去。
2、清洁内部
异味散去以后，要用湿布，最好是在清洁剂里泡过的湿布来擦洗烤箱内部，注意不能往烤箱里倒水清洗，只能擦拭。擦拭完以后静置一段时间，等到内部完全干燥以后，把上下火全部打开，并且箱门保持半开的状态，温度调到最高，空烤约5分钟左右，关闭上下火，就可以正常使用了
食物放进去，把烤箱门关紧、关严实，然后就需要设置温度和时间，可以先设置时间，再设置温度，一般来说，第一次烤制的时候最好先去网上查看一下别人的经验。温度和时间大概是多少，如果不确定，可以不调那么高，然后多烤几次，不要一上来设置长时间的高温，把食物给烤坏了。
在烤制结束以后，戴上手套或者是隔热垫，先打开烤箱门，然后再把托盘给拿出来。一定要注意，不要直接用手触碰，不然会被高温给烫伤。然后等烤箱静止一段时间冷却后擦洗干净，盘子和烤网也都要清洗干净，但是箱体门还有内部的，不要用水来清洗。最后在箱体内放置一些能够去除异味的物品。
7、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
【新买的烤箱如何使用?】https://mr.baidu.com/r/yfElKCrMGc?f=cp&u=11c1d0c6857c4b07
