可乐鸡翅怎样做才好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-02-26 19:06

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热心网友 时间：2022-02-26 21:25

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鸡翅洗净两面分别用刀划3道，加入一勺生

抽、两勺料酒至少腌30分钟(如果像我这种大勺就是半勺生抽，一勺料酒，普通小汤勺就是一勺生抽两勺料酒。接下来说的用量都是按小汤勺的来说)

2葱姜蒜切片，干辣椒掰碎。腌好的鸡翅放到锅里，加清水至没过鸡翅，放入部分葱姜，加热至煮沸，表面浮上沫沫，关火捞出鸡翅沥干水分备用。

3

锅里倒入适量油，让整个锅面沾满油，加入葱姜蒜干辣椒炒香后放入晾干的鸡翅煎至两面都金黄。

4倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒一听可乐搅拌均匀开大火至煮开沸腾，换小火慢慢收汁。收汁时尝一下味道，不够咸再加点盐。之后盖上锅盖焖至汁收完，出锅!!

Tips

鸡翅表面划刀为了入味，划几刀都行。煮的时候加葱姜为了去腥。

2吃不了辣可以不放干辣椒。

煮过的鸡翅一定沥干水分再去煎不然会溅油一听可乐330ml差不多就够用了

5收汁的时候一定要有耐心慢慢焖，不要着急不然糊锅了!

按照我

按照我这个做法保你做出来的鸡翅特别香特别好吃!新手也不会炸厨房了!可乐鸡翅可以说是简单又好吃，做法一点也不麻烦!!

热心网友 时间：2022-02-26 23:33

可乐鸡翅 在美国，鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多*的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 更多做法： 1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。 适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙后，转小火再煮约半小时即可 3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金*后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. 4。 懒人做法: 一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意. 简单做法： 一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。 先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

热心网友 时间：2022-02-27 01:58

我来讲讲我第一次做可乐鸡翅的过程。 1、精选10个翅中，回家洗干净，拿刀在鸡翅的两侧各划两道口，这样做是为了能让调味品渗进里面。 2、然后酱油少许，白糖一勺，盐两勺，姜两片，倒在一起。然后将准备好的鸡翅放进去，用手轻微的翻几下，让调料沾满每个鸡翅。 3、往锅内倒入适量的油，（记住，前面的鸡翅已经腌了10分钟。）刚刚冒起烟，把鸡翅用筷子夹入锅中（注意，不要让油烫伤），两面翻几下。待炸的刚有颜色，把剩余的调料还有一听可乐同时倒入锅中。大火沸腾，小火小炖10分钟。 4、起锅，此时锅中的汤已经非常浓稠，接着就可以盛盘了。 美味佳肴开始享受吧~~