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鲜蚕豆怎样长期保存

发布网友 发布时间:2022-03-20 10:28

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3个回答

热心网友 时间:2022-03-20 11:57

1、首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。

2、把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。

3、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。

4、把火调至最大把,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。

5、准备一个不锈钢筛子,塑料得不好。把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。

6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。

7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。

8、把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。

热心网友 时间:2022-03-20 13:15

工具/原料
新鲜的蚕豆
方法/步骤
首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
如何长期保存新鲜蚕豆
把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
如何长期保存新鲜蚕豆
将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
如何长期保存新鲜蚕豆
把火调至最大把,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
如何长期保存新鲜蚕豆
准备一个不锈钢筛子,塑料得不好。把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
如何长期保存新鲜蚕豆
直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
如何长期保存新鲜蚕豆
迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
如何长期保存新鲜蚕豆
把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
如何长期保存新鲜蚕豆

热心网友 时间:2022-03-20 15:23

把新鲜的蚕豆去掉外面的厚荚后,再剥掉蚕豆的薄皮,将剥出的蚕豆米放入保鲜袋内,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室内可长期保存。建议每个袋子里放入一次吃的量,这样就可以随时取出一包翠绿鲜嫩的蚕豆米,或煮汤或清炒,随时享受春天的美味了。
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