鸡蛋如何保存最好

发布网友发布时间：2022-02-26 08:17

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懂视网时间：2022-02-26 12:39

怎样保存鸡蛋？

冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入再放入冰箱。常温保存，将鸡蛋放在通风、阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。

保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失；保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差。

总结

1.冰箱保存

2.常温保存

热心网友时间：2022-02-26 10:03

鸡蛋是一种会呼吸的食材，应将其放在冰箱冷藏室中保存。放置时一定要把尖端突出的那一边朝下，大头向上，直立倒放，不要横放。蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋和保存的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。饮食小贴士：蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。此外，消费者还应注意，买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉。