螃蟹不能和什么一起吃
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发布时间：2022-03-20 09:06
共15个回答
懂视网
时间：2022-03-20 13:27
螃蟹和什么不能一起吃？
1.吃螃蟹时不宜饮茶，茶水中含有鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，可能引起呕吐、腹痛腹泻等。
2.螃蟹不能和柿子同食，柿子中含有大量鞣酸。
3.吃螃蟹不宜喝冷饮，因螃蟹性寒凉，与冷饮一同摄入会加重肠胃不适感，可能导致腹胀、腹泻等。
4.螃蟹还不宜和羊肉一同食用，因蟹肉性寒，二者同食会降低羊肉温补作用，且蛋白质含量高，难以消化吸收，易损伤脾胃。
总结
1.吃螃蟹时不宜饮茶。
2.螃蟹不能与柿子同食。
3.吃螃蟹不宜喝冷饮。
4.螃蟹不宜和羊肉一同食用。
热心网友
时间：2022-03-20 10:52
不能和螃蟹一起吃的食物：
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，
2、*的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是*的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与*柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状。
3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。
扩展资料：
螃蟹的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，多吃能补充蛋白质，可以提高身体的免疫力，但是螃蟹是一种寒凉性食物。
螃蟹虽然是一种营养价值高的食物，但是一定要有正确的食用方法，这样才能得到最佳的营养效果。因为螃蟹是属于海鲜类食物，在海水中生活的时候会带有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟，千万不要生吃，否则很容易引起的肠胃不适等症状，甚至会出现一些肠胃疾病。
参考资料：人民网—螃蟹和西红柿吃会中毒吗？ 螃蟹不能和什么一起吃
热心网友
时间：2022-03-20 12:27
螃蟹不能和冰水、雪糕一起吃：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
螃蟹不能和羊肉一起吃：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
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时间：2022-03-20 14:18
螃蟹的营养价值非常丰富，富含维生素a、维生素e等各种营养物质，对滋补身体有强大的功效，但是，螃蟹的高蛋白和高胆固醇、高嘌呤，却成为了某些群体的禁忌食物，总之吃螃蟹也有许多注意事项，所以吃螃蟹以前还需要看看自己是不是适宜食用螃蟹。说到螃蟹，人们总会不由自主的垂涎欲滴，从古代开始，人们就以品蟹为人生一大乐趣，古代的美食家都对螃蟹的美味赞不绝口，有诗”不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹“为证。不过螃蟹虽然美味，但食用起来同样也有些禁忌之处。
螃蟹”四部件“不宜食用
很多经常吃螃蟹的人可能会注意到，吃螃蟹的时候从来没有发现蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃这几个部位，因为这些部位在制作螃蟹美食之前已经被剔除干净。为什么要将这些部位全部剔除掉呢？原因很简单，因为在螃蟹的这些部位有大量的致病物存在，所以不能食用。
高胆固醇、高蛋白、高嘌呤的螃蟹是这些人的禁忌食物
螃蟹是一种含有高胆固醇、高蛋白、高嘌呤的海鲜，所以患有心脑血管疾病、胃肠道疾病、尿酸偏高的人群就不宜食用螃蟹了，因为可能诱发痛风或导致中风等各种情况发生。
隔夜的螃蟹不宜食用
同时也需要注意，隔夜的螃蟹也不宜食用，因为螃蟹含有太多的组胺酸，隔夜的螃蟹很容易被微生物病原污染，导致组胺酸变性，食用隔夜的螃蟹，导致类组氨酸中毒或者某些疾病发生的可能性非常大。
总而言之，虽然螃蟹被认为是对预防肿瘤癌症有神奇功效的食物，但即使如此，对身体健康的人群来说，营养价值丰富的螃蟹也不易经常大量的食用。螃蟹属于寒性食物，不注意控制毫无*的食用螃蟹也会对正常人的身体健康产生危害，大家需要明白过犹不及的道理。
热心网友
时间：2022-03-20 16:26
不能与螃蟹一起吃的东西有很多，具体如下：
与南瓜同食：会导致中毒，
与蜂蜜同食：会导致中毒，
与橘子同食：会导致气滞生痰，
与梨同食：会导致伤肠胃，
与茶同食：会导致消化不良，
与茄子同食：会导致腹痛，
与石榴同食：会导致腹痛，
与西红柿同食：会导致腹泻，
与柿子同食：会导致寒凉腹泻，
与花生同食：会导致中毒腹泻，
与香瓜同食：会导致腹泻，
与冷饮同食：会导致腹泻，
与红薯同食：会导致结石，
与蜗牛同食：会导致荨麻疹，
与芹菜同食：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
另外需注意：
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全
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时间：2022-03-20 18:51
不能和螃蟹一起吃的食物如下：
1、吃螃蟹时不应同时饮茶
茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹和柿子相克
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
扩展资料：
以下五类人群吃蟹须谨慎，以少食或忌食为妙：
1、体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人
体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人，容易被致病菌攻击，出现不适症状。
2、过敏体质、易长湿疹的人
容易引起胃肠道平滑肌痉挛、血管性水肿，继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者还可能发生荨麻疹或哮喘，甚至出现过敏性休克。
3、伤风感冒、发热的人
他们的胃肠道功能在此时相对较弱，不能消化吸收螃蟹中的高蛋白，容易出现胃肠道不适。
4、患有高脂血症、高胆固醇血症和胆道疾病的人
螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，吃蟹易使病情复发或转重。
5、痛风患者及高尿酸血症患者
不能吃蟹肉或蟹黄做成的羹、汤，处于痛风慢性期患者和单纯高尿酸血症患者应少吃。
参考资料来源：百度百科-螃蟹
参考资料来源：人民网-吃螃蟹五大禁忌要记牢 “蟹”逅美味莫忘健康
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时间：2022-03-20 21:32
一、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，
二、*的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是*的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与*柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状。
三、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。
四、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。
扩展资料：
螃蟹虽然是一种营养价值高的食物，但是一定要有正确的食用方法，这样才能得到最佳的营养效果。因为螃蟹是属于海鲜类食物，在海水中生活的时候会带有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟，千万不要生吃，否则很容易引起的肠胃不适等症状，甚至会出现一些肠胃疾病。
参考资料来源：人民网－螃蟹和西红柿吃会中毒吗？ 螃蟹不能和什么一起吃
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时间：2022-03-21 00:30
不能和螃蟹一起吃的食物有：梨汁、柿子、浓茶、花生。具体原因如下：
1、梨汁
螃蟹是大寒食物，梨汁味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。
2、柿子
蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质遇到一起会互相发生反应的，形成蛋白质凝固成块状物，然而我们的胃部却很难消化这种产物，就很可能造成恶心、腹痛、呕吐、腹泻等不适。
3、浓茶
吃螃蟹前后最好不要饮茶原因有两点，一是蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡的，其杀菌效果就大打折扣了。二是茶水和柿子一样，也都含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
4、花生
花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，更应慎重食用。
拓展资料：
吃螃蟹注意事项
1、不吃生螃蟹
活着的螃蟹体内含有肺吸虫寄生虫，这种寄生虫感染率极高，生吃螃蟹，很可能让寄生在螃蟹体内的肺吸虫寄生在人体的肺里，破坏或者刺激肺组织结构，会引起咳嗽、肺炎、肠道炎、咯血等疾病。
2、不吃螃蟹的四部位
螃蟹不能吃的四个部位是蟹鳃、蟹胃、蟹心和蟹肠，这些是不可以食用的。蟹鳃是在在蟹腹部，两排软绵绵的东西，呈眉毛状的；蟹胃在蟹盖里面，是一个骨质小包，呈三角形状；蟹心在蟹身里，是一个片状物，呈六角形状；蟹肠是连接到蟹脐的一条黑线。这四部位千万别吃哟。
参考资料来源：人民网-吃螃蟹的3个正确姿势 搭配3种食物最佳
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时间：2022-03-21 03:45
螃蟹不能同时饮茶，一方面茶水会冲淡胃液，减弱胃液对螃蟹所带细菌的杀菌作用，另一方面茶水中含有较多鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，在胃肠道内产生沉淀，使本身较难消化的高蛋白物质更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等。
不能和柿子一同食用，柿子中亦含有大量鞣酸，其产生的不良影响和茶水同理。此外，吃螃蟹不宜喝冷饮，因螃蟹性寒凉，与冷饮一同摄入会损耗脾胃阳气，加重肠胃不适感，可能导致腹胀、腹泻等。
扩展资料：
螃蟹的营养价值很高，富含蛋白质和多种微量元素，多吃可以补充蛋白质，可以提高身体的免疫力，但螃蟹是一种寒性食品。
虽然螃蟹是一种营养价值很高的食物，但必须正确食用，才能获得最佳的营养效果。螃蟹是海鲜，生活在海里有一些寄生细菌。因此，吃螃蟹时，一定要煮熟。不要生吃，否则容易引起胃肠症状，甚至一些胃肠疾病。
参考资料：人民网-螃蟹不能和什么一起吃
热心网友
时间：2022-03-21 07:16
1、螃蟹和柿饼是秋天可以吃的两样东西，但不能一起吃。原因：蟹肉蛋白质含量高，柿子单宁酸含量高。蛋白质和单宁酸会发生一定的化学反应，使蛋白质变成凝结物质，这对我们的胃来说是个大问题，因为它很难消化。
2、螃蟹不能把茶和柿子一起吃，其中含有丰富的单宁酸物质，所以螃蟹和浓茶一起吃很容易导致肠胃不适，所以我们吃螃蟹前后一个小时尽量不要喝浓茶。如果你想平衡螃蟹的冷性，可以搭配白酒和黄酒一起喝，白酒可以进一步提高螃蟹的鲜味，而黄酒则可以去除螃蟹原有的鱼腥味。
3、花生也是螃蟹不能吃的一种食材。花生是性味GanPing成分，和花生其实非常里面有很多的脂肪，达到45％，可以说是花生本质上是一个油腻的食物，冷的食物，有可能出现腹泻的现象，所以每个人都在食用时必须注意的时间分开，最好吃饭时间最好是在一个小时左右。
4、不能和羊肉、泥鳅一起吃实际上羊肉和泥鳅是性温的食物，并且是能够温补脾胃的，相反的螃蟹则是性寒，两者同时食用是会影响到羊肉原本的温补效果，并且长期这样搭配食用是有可能会引起脾胃功能失常的，特别是对于一些本就脾胃虚弱的人来说就更容易引起这类问题发生，长久以往是很容易会影响到我们的元气。
扩展资料：
螃蟹与之相克的食物有：柿子、红薯、梨、花生、兔肉、蜂蜜、芹菜等等。吃螃蟹之后是不能吃柿子和梨，因为都是寒性的食物，混合在一起很容易会伤胃，体质虚弱者更要注意。
而且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，能使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
热心网友
时间：2022-03-21 11:04
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：气滞生痰
螃蟹＋梨：伤肠胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西红柿：腹泻
螃蟹＋柿子：寒凉腹泻
螃蟹＋花生：中毒腹泻
螃蟹＋香瓜：腹泻
螃蟹＋冷饮：腹泻
螃蟹＋红薯：结石
螃蟹＋蜗牛：荨麻疹
螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值
热心网友
时间：2022-03-21 15:09
食用禁忌
研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。
热心网友
时间：2022-03-21 19:30
1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；
2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；
3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1. 在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
2. 蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费；
3. 买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
4. 蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
1. 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；
2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；
3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；
4. 挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声；
5. 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；
6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的；
7. 螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/48153.htm
热心网友
时间：2022-03-22 00:08
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：气滞生痰
螃蟹＋梨：伤肠胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西红柿：腹泻
螃蟹＋柿子：寒凉腹泻
螃蟹＋花生：中毒腹泻
螃蟹＋香瓜：腹泻
螃蟹＋冷饮：腹泻
螃蟹＋红薯：结石
螃蟹＋蜗牛：荨麻疹
螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值
热心网友
时间：2022-03-22 05:03
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+花生：腹泻
